全职员工签订劳务合同是否合法，需根据具体情况判断：
若员工已达法定退休年龄或存在其他特殊情形：
- 当员工已达法定退休年龄，并开始依法享受基本养老保险待遇，或者属于未享受养老保险待遇的超龄劳动者等特殊情形时，其与用人单位之间建立的并非劳动关系，而是劳务关系。此时，签订劳务合同是合法的。因为退休人员再就业等情况下，其与用人单位之间的关系性质发生了变化，不再受劳动法律法规的全面调整，劳务合同能够明确双方的权利义务，保障双方的合法权益。
若员工未达法定退休年龄且不存在特殊情形：
- 对于未达法定退休年龄的全职员工，且不存在其他应认定为劳务关系的特殊情形，按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与该员工建立的是劳动关系，应当签订书面劳动合同。若此时签订劳务合同，则可能因违反法律法规的强制性规定而被认定为不合法。因为劳动合同对劳动者的权益保障更为全面，涉及工资、工时、社保、休息休假等诸多方面，旨在维护劳动关系中劳动者的合法权益。若用人单位错误地以劳务合同代替劳动合同，劳动者有权要求确认事实劳动关系的存在，并要求用人单位履行相应义务，如支付未签订劳动合同的双倍工资差额、补缴社会保险等。
从法律适用和权益保障的角度来看：
- 劳动合同与劳务合同在法律适用、内容约定、风险承担等方面存在显著差异。劳动合同受《劳动法》《劳动合同法》等调整，用人单位需承担更多法定责任，如缴纳社保、提供劳动保护等；而劳务合同主要受《民法典》调整，遵循平等、自愿、公平等原则，双方权利义务主要由合同约定。因此，在签订合同时，双方应明确合同性质，确保合同的合法性和有效性。
针对您可能关心的后续问题，我给出以下建议：
- 若您作为全职员工，被要求签订劳务合同，且您未达法定退休年龄也不存在其他特殊情形，建议您与用人单位沟通，明确合同性质，并要求签订劳动合同以保障自己的合法权益。
- 若您已达法定退休年龄或存在其他特殊情形，且您与用人单位均同意签订劳务合同，那么请确保合同内容明确、合法，并遵循平等、自愿、公平等原则进行签订。
最后，需要强调的是：
- 无论签订劳动合同还是劳务合同，双方都应明确合同内容、权利义务和违约责任等条款，以确保合同的合法性和有效性。若您在签订或履行合同过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律服务和建议。