关于擅自确定供货商供货的处罚，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、合同角度
违约责任：
- 如果货物买卖合同中明确规定了供货商的选择程序或标准，并且一方擅自确定了供货商，这可能构成违约。
- 根据《民法典》的相关规定，违约方可能需要承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。具体责任形式和金额需根据合同中的约定来确定。
合同解除权：
- 在某些情况下，如果擅自确定供货商的行为严重违反了合同约定，且该违约行为导致合同目的无法实现，另一方可能享有合同解除权。
- 解除合同后，违约方可能需要承担因解除合同而产生的损失赔偿责任。
二、法律角度
行政处罚：
- 如果擅自确定供货商的行为涉及到了行政法规的违反，比如违反了市场准入、公平竞争等相关规定，那么相关行政机关可能会对其进行行政处罚。
- 行政处罚的形式可能包括警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿等，具体处罚措施需根据违法行为的性质和情节来确定。
刑事责任：
- 在极少数情况下，如果擅自确定供货商的行为涉及到了犯罪，比如行贿受贿、串通投标等，那么相关责任人可能需要承担刑事责任。
- 刑事责任的形式可能包括有期徒刑、罚金等，具体刑罚需根据犯罪行为的性质和情节以及相关法律法规的规定来确定。
三、实际操作建议
审查合同：
- 首先，应仔细审查货物买卖合同中的相关条款，特别是关于供货商选择、违约责任等方面的约定。
- 如果合同中有明确规定，应严格按照合同约定来执行。
协商解决：
- 如果发现擅自确定供货商的行为，建议先与对方进行协商，寻求和解的可能性。
- 协商过程中，可以就违约责任、赔偿损失等问题进行讨论，并尝试达成一致意见。
法律途径：
- 如果协商无果，或者对方拒绝承担责任，可以考虑通过法律途径来解决纠纷。
- 可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。在诉讼过程中，应提供充分的证据来支持自己的主张。
针对您的情况，我建议您首先审查合同中的相关条款，了解擅自确定供货商可能带来的法律后果。如果发现对方有违约行为，可以先尝试与对方进行协商解决。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。