在儿女请保姆致老人受伤的情况下，一般适用过错原则来判定责任归属。以下是对此问题的详细分析：
一、过错原则的基本概念
过错原则，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在儿女请保姆照顾老人的情境中，如果保姆因过错（如疏忽大意、操作不当等）导致老人受伤，那么保姆或其雇主（通常是儿女）可能需要承担相应的赔偿责任。
二、责任主体的判定
保姆的责任：
- 如果保姆在提供服务过程中存在过错，如未按照约定或行业标准进行照顾，导致老人受伤，那么保姆应当承担相应的责任。
- 保姆的责任可能包括医疗费用、护理费用、精神损害赔偿等。
儿女的责任：
- 儿女作为保姆的雇主，如果选任的保姆不具备相应的资质或能力，或者未对保姆进行必要的培训和监督，导致老人受伤，那么儿女也可能需要承担一定的责任。
- 儿女作为雇主，有义务确保保姆具备提供服务所需的能力和资质，并对保姆的服务质量进行监督。
三、过错原则的具体应用
过错认定：
- 在判定保姆或儿女是否存在过错时，需要综合考虑保姆的服务行为、儿女的选任和监督行为以及老人的受伤情况等因素。
- 如果保姆或儿女的行为违反了行业标准、合同约定或一般的社会常识，且这种行为与老人的受伤之间存在因果关系，那么可以认定存在过错。
责任分担：
- 根据过错的大小和程度，可以判定保姆和儿女各自应承担的责任比例。
- 如果保姆的过错是主要的，那么她应承担大部分的责任；如果儿女的选任和监督行为也存在过错，那么他们也应承担相应的责任。
四、法律建议
收集证据：
- 在发生此类纠纷时，建议及时收集相关证据，如医疗记录、保姆的服务记录、合同等，以便在需要时证明各方的过错和责任。
协商解决：
- 在可能的情况下，建议各方通过协商解决纠纷，以达成和解并减少诉讼成本和时间。
法律途径：
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
如果您在此类问题上还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。