关于八十岁老人请保姆出问题，子女是否需要赔偿的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要依据具体情况来分析。以下是从不同角度给出的详细解答：
一、子女是否承担责任，需看是否尽到监护或管理职责
若子女是老人的法定监护人：
- 根据《民法典》的相关规定，监护人应当履行监护职责，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益。
- 如果子女作为监护人，未尽到监护职责，导致老人在请保姆过程中受到损害，那么子女可能需要承担相应的赔偿责任。
- 例如，子女未对保姆进行充分的背景调查，或者未对保姆的照顾行为进行必要的监督，导致老人受伤或财产损失，子女可能需要为此负责。
若子女并非老人的法定监护人，但实际承担了管理职责：
- 在这种情况下，如果子女因管理不善导致老人受损，也可能需要承担一定的责任。
- 但这种责任通常较轻，且需要具体分析子女的管理行为与老人受损之间的因果关系。
二、保姆或相关机构可能承担的责任
保姆的个人责任：
- 如果保姆在照顾老人的过程中存在过错，如疏忽大意、故意伤害等，导致老人受损，那么保姆应当承担相应的赔偿责任。
- 例如，保姆未按照约定照顾老人，导致老人摔倒受伤，保姆需要为此负责。
家政公司或中介机构的责任：
- 如果老人是通过家政公司或中介机构聘请的保姆，且这些机构在提供服务过程中存在过错，如未对保姆进行充分的培训或背景调查，导致老人受损，那么这些机构也可能需要承担相应的赔偿责任。
三、子女无需承担责任的情形
子女已尽到合理注意义务：
- 如果子女在为老人请保姆的过程中已经尽到了合理的注意义务，如对保姆进行了充分的背景调查、签订了正规的雇佣合同等，且老人受损与子女的行为无关，那么子女通常无需承担赔偿责任。
老人自身行为导致受损：
- 如果老人受损是由于其自身行为导致的，如自行摔倒、不听劝告等，且与子女的行为无关，那么子女也无需承担赔偿责任。
四、建议与措施
签订正规的雇佣合同：
- 在为老人请保姆时，建议签订正规的雇佣合同，明确双方的权利和义务，以及违约责任等。
对保姆进行充分的背景调查：
- 在选择保姆时，应对其进行充分的背景调查，了解其过往的工作经历、健康状况等。
定期监督保姆的工作：
- 子女应定期监督保姆的工作，确保其按照约定照顾老人，及时发现并纠正问题。
考虑购买相关保险：
- 可以考虑为老人购买相关的保险，如意外伤害保险等，以减轻可能的经济负担。
如果遇到具体问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况给出更详细的法律建议。