针对您提出的“车刮人保险公司理赔伤者钱少怎么办”这一问题，我会为您详细解答处理步骤和注意事项，帮助您合理维护自身权益。

一、核对保险合同条款

首先，您需要仔细查阅保险合同中的相关条款，特别是关于保险责任、理赔范围和理赔标准的部分。确认保险公司的理赔计算是否严格遵循了合同约定。如果发现保险公司的计算方式与合同不符，或者存在遗漏、错误的情况，您可以据此与保险公司进行沟通，要求其重新核定理赔金额。

二、收集并整理相关证据

为了支持您的理赔主张，您需要收集并整理与事故相关的各类证据，包括但不限于：

• 事故责任认定书：由交警部门出具，明确事故责任划分。
• 医院诊断证明：证明伤者的伤情及治疗情况。
• 医疗费用清单及发票：详细列出伤者的医疗费用支出。
• 误工证明：由伤者所在单位出具，证明因事故导致的误工损失。
• 其他相关费用凭证：如交通费、住宿费等，根据实际情况提供。

这些证据将作为您与保险公司协商或后续法律途径的重要依据。

三、与保险公司协商

携带上述证据，与保险公司进行面对面的协商。在协商过程中，您需要清晰、有条理地阐述您的观点和依据，要求保险公司重新核定理赔金额。保持理性和冷静，避免情绪化的表达，有助于协商的顺利进行。

四、寻求第三方调解

如果与保险公司的协商没有达成满意的结果，您可以考虑向保险行业协会、消费者协会等第三方机构申请调解。这些机构具有中立性和专业性，能够根据实际情况进行调解，促使双方达成合理的解决方案。

五、考虑法律途径

如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在提起诉讼前，建议您咨询专业的律师，了解诉讼流程和可能的风险。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持您的主张，法院将依据事实和法律规定作出公正的判决。

六、注意事项

• 及时行动：在发现理赔金额不足后，应尽快采取行动，避免超过法律规定的诉讼时效。
• 保持沟通：与保险公司保持沟通，了解理赔进度和可能存在的问题。
• 专业咨询：在处理复杂问题时，考虑咨询专业的保险顾问或律师，以获取更专业的建议。

希望以上解答能够帮助您妥善处理车刮人保险公司理赔伤者钱少的问题。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。