债务人有两家欠款，但受让人只承认接收一家欠款的情况下，需根据具体的债权转让协议及法律规定来确定受让人的权利和义务。以下是对此问题的详细分析：
一. 债权转让的基本法律规定
债权转让的合法性：根据《民法典》第五百四十六条，债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但是根据债权性质不得转让、按照当事人约定不得转让或依照法律规定不得转让的除外。因此，债权转让在法律上是允许的，但需遵守相关规定。
债权转让的通知义务：债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。这意味着，债权转让必须通知债务人，否则对债务人不产生法律效力。
二. 针对具体问题的分析
受让人只承认接收一家欠款的情况：
- 如果债权转让协议中明确规定了受让人只接收其中一家的欠款，那么受让人按照协议执行是合法的。
- 如果债权转让协议中没有明确规定，或者规定不明确，受让人不能单方面决定只接收一家的欠款。因为债权转让涉及的是原债权人的全部或部分债权，而不是债权人可以随意拆分或选择的债权。
受让人的权利和义务：
- 受让人在接收债权后，享有原债权人对债务人的权利，同时也承担原债权人对债务人的义务。
- 如果受让人只承认接收一家欠款，而拒绝接收另一家欠款，这可能构成对债权转让协议的违约，除非协议中有特别规定。
三. 建议与结论
- 我建议：首先，应仔细审查债权转让协议的内容，特别是关于债权转让的具体条款和条件。如果协议中明确规定受让人只接收其中一家的欠款，那么应按照协议执行。如果协议中没有明确规定或规定不明确，受让人应履行接收全部债权的义务。
- 我的观点：在债权转让过程中，受让人不能单方面决定只接收部分债权而拒绝接收其他债权。这既不符合债权转让的法律规定，也可能损害原债权人和债务人的合法权益。因此，在处理此类问题时，应严格遵循债权转让的法律规定和协议约定。
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