如果停车场出不去且没有工作人员，你可以采取以下措施：

一. 寻找紧急联系方式

1. 查看停车场内是否设有紧急联系电话或求助按钮：通常，停车场会在显眼位置或收费处附近设置紧急联系电话或求助按钮，用于在无人值守时寻求帮助。
2. 联系停车场管理方：如果停车场内没有紧急联系方式，你可以尝试通过停车场管理方的官方渠道（如官方网站、社交媒体平台或客服电话）进行联系，说明情况并请求协助。

二. 寻求其他帮助

1. 询问周边商户或路人：如果停车场附近有商户或路人，你可以向他们询问是否有其他出口或联系方式，以便尽快离开停车场。
2. 报警求助：如果上述方法均无法解决问题，且你认为自己的权益受到了侵害（如被长时间困在停车场内），你可以拨打当地的报警电话，请求警方协助处理。

三. 保留证据并追究责任

1. 记录相关证据：在采取上述措施的同时，建议你用手机拍照或录像等方式记录现场情况，包括停车场出入口、周边环境、车辆被困情况等证据，以便后续追究责任。
2. 追究停车场管理方责任：如果因停车场管理方的疏忽或过失导致你无法离开停车场，你可以根据《民法典》等相关法律法规，要求停车场管理方承担相应的法律责任，并赔偿因此造成的损失。

我的观点：在遇到停车场出不去且没有工作人员的情况时，首先要保持冷静，寻找紧急联系方式或寻求其他帮助以尽快离开停车场。同时，要记得保留相关证据，以便后续追究责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。