支付的农民工预储金对方不能直接开工程款票。下面我对此进行详细分析：

一. 发票开具的合规性

1. 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票，并且取得发票时，不得要求变更品名和金额。这意味着发票的开具应当与实际交易的内容相符。

二. 农民工预储金与工程款的性质

1. 农民工预储金通常是为了保障农民工工资而预先存储的资金，其性质并非直接支付给承包人的工程款。
2. 工程款是发包人根据建设工程合同的约定，支付给承包人用于工程建设的款项。

三. 发票开具的对应性

1. 由于农民工预储金并非直接支付的工程款，因此对方不能开具工程款票。
2. 如果需要开具发票，应当根据实际支付的内容，如“农民工工资预储金”或类似名目进行开具，以确保发票与实际交易内容的一致。

综上所述，支付的农民工预储金对方不能直接开工程款票，而应当根据实际支付的内容开具相应的发票。我建议在实际操作中，务必确保发票的开具与实际交易内容相符，以避免潜在的税务和法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。