面对喝醉酒后挑衅他人的情况，处理时需要谨慎且理智，以确保自身安全并避免不必要的法律风险。以下是一些详细且有条理的建议：

一、首要原则：确保自身安全

在处理此类情况时，首要任务是保护自己的人身安全。醉酒者可能因酒精作用而情绪冲动，行为不可预测，因此应避免与其发生直接冲突。

二、详细应对措施

1. 保持冷静克制

   • 面对醉酒者的挑衅，保持冷静至关重要。不要被其言语或动作激怒，避免以暴制暴，以免矛盾激化。

2. 及时远离现场

   • 如果可能，迅速且冷静地离开现场，选择人多、有监控或安全的地方行走，如商场、超市、保安亭附近等。
   • 在离开过程中，注意观察醉酒者的动向，确保其不会跟随继续挑衅。

3. 进行言语安抚与保持距离

   • 如果无法立刻离开，尝试用温和的语气与醉酒者交流，安抚其情绪，同时保持安全距离，防止对方突然动手。
   • 不要回应挑衅，理解醉酒行为可能是酒精作用下的失控表现。

4. 寻求他人帮助

   • 向周围群众说明情况，请求协助制止挑衅行为或帮忙报警。
   • 联系场所工作人员（如商场、酒店、酒吧等），他们通常有处理此类情况的经验和能力。
   • 及时拨打110报警电话，清晰准确地描述事件信息，包括地点、醉酒者的特征和行为等，以便警方及时出警处理。

5. 保留相关证据

   • 在确保自身安全的前提下，用手机悄悄拍摄现场视频或照片，记录醉酒者的挑衅行为、言语以及现场环境等情况。
   • 保存可能的证据，如视频、录音或目击者的联系方式，以备后续需要。

三、法律后果与应对

1. 了解法律后果

   • 如果醉酒者的行为未构成犯罪，但违反了治安管理，公安机关可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
   • 如果醉酒者的行为已构成寻衅滋事罪，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。纠集他人多次实施寻衅滋事行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

2. 配合警方处理

   • 警察到达现场后，积极配合警方工作，如实陈述事件经过，提供证据和信息。
   • 如果挑衅行为升级为身体攻击、言语侮辱或其他违法行为，有权通过法律途径保护自己的合法权益。

3. 考虑法律途径

   • 可以向公安机关报案，或者咨询专业律师，考虑采取进一步的法律行动，如提起民事诉讼要求赔偿等。

四、总结与建议

在整个过程中，务必确保自己的人身安全是首要原则。避免任何可能使情况恶化的行为，保持冷静、理智地应对醉酒挑衅者。通过及时远离、寻求帮助、记录证据以及配合警方处理等方式，可以有效地保护自己并规避法律风险。同时，了解相关的法律后果和应对措施，以便在必要时采取合适的行动。