结论：是否构成诈骗，需结合具体行为和主观意图综合判断，仅凭“帮别人办理贷款、别人不知情、钱被占用后打借条”这些信息，不能直接认定为诈骗，但可能涉及其他法律问题。以下从不同角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为导致被害人陷入错误认识，并基于错误认识处分了财产。
- 客体：侵犯了公私财产的所有权。
- 客观要件：骗取的财物数额较大。
二、具体行为分析
若存在虚构事实或隐瞒真相：
- 如果你在帮别人办理贷款的过程中，虚构了贷款用途、贷款条件或隐瞒了贷款的真实情况，导致贷款人（即“别人”）在不知情的情况下同意贷款，并且你随后将贷款资金占用，那么这种行为可能构成诈骗。
- 例如，你谎称贷款是为了某个合法且紧急的用途，实际上却将贷款用于个人挥霍或非法活动。
若不存在虚构事实或隐瞒真相，但存在非法占有目的：
- 如果你在办理贷款时并未虚构事实或隐瞒真相，但你在获得贷款资金后，未经贷款人同意，擅自将资金占用，并且之后通过打借条的方式试图掩盖非法占有的事实，那么这种行为也可能构成诈骗。
- 关键在于你是否有非法占有的目的，以及是否通过欺骗手段获得了贷款资金。
若仅存在民事纠纷：
- 如果你在办理贷款时并未虚构事实或隐瞒真相，且没有非法占有的目的，只是由于某种原因（如资金周转困难）暂时占用了贷款资金，并且之后通过打借条的方式承认了债务，那么这种行为可能不构成诈骗，而属于民事纠纷。
- 在这种情况下，贷款人可以通过民事诉讼的方式要求你偿还贷款及利息。
三、法律建议
若涉嫌诈骗：
- 建议你立即停止相关行为，并主动向公安机关投案自首，争取从轻处理。
- 同时，积极退还非法占有的资金，以减轻法律后果。
若仅涉及民事纠纷：
- 建议你与贷款人进行协商，制定合理的还款计划，并按照计划偿还贷款及利息。
- 如果协商无果，贷款人可能会通过民事诉讼的方式要求你偿还债务，你需要做好应诉准备。
四、可能的法律后果
若构成诈骗罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，你可能面临有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金的刑事处罚。
- 具体刑期和罚金数额将根据你的犯罪情节、诈骗数额等因素进行确定。
若仅涉及民事纠纷：
- 你可能需要承担偿还贷款及利息的民事责任。
- 如果拒不偿还，贷款人可以向法院申请强制执行，你的财产可能会被查封、扣押或拍卖以偿还债务。
最后，我建议你根据具体情况判断自己的行为是否构成诈骗，并尽快采取相应的法律措施。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。