危险化学品销售未建立台账，确实可能会面临处罚。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据与处罚规定

根据《易制毒化学品管理条例》等相关法规，销售易制毒化学品等危险化学品的单位，有义务建立并保存销售台账。未建立销售台账或未保存相关证明材料，属于违法行为。具体处罚可能包括警告、责令改正以及罚款等。例如，在成都市时用物资实业有限公司的案例中，该公司因未建立易制毒化学品销售台账，被处以警告、责令改正，并罚款25,000元。

处罚的严重程度与影响因素

1. 违法情节的轻重：如果未建立台账的行为情节较轻，且未造成严重后果，处罚可能相对较轻，如警告或较小数额的罚款。但如果情节严重，如多次违法或造成严重后果，处罚可能会更加严厉。
2. 地方性法规与裁量标准：不同地区可能根据本地实际情况，制定更为具体的地方性法规或裁量标准。这些标准可能会影响最终的处罚决定。例如，某些地区可能对首次违法且情节轻微的行为采取更为宽容的态度。
3. 企业的配合程度与整改情况：在执法过程中，企业的配合程度和整改情况也会影响处罚结果。如果企业能够积极配合调查，及时整改并建立台账，可能会减轻处罚。

实际建议与风险防范

1. 建立并完善销售台账：作为销售危险化学品的单位，应严格按照相关法规要求，建立并保存完整的销售台账。这不仅可以避免法律风险，还有助于企业自身的内部管理和风险控制。
2. 加强员工培训与法律意识：企业应定期对员工进行相关法规的培训，提高员工的法律意识和合规意识。确保员工了解并遵守相关法规，减少因人为因素导致的法律风险。
3. 积极配合执法与整改：如果企业被执法部门发现存在未建立台账等违法行为，应积极配合调查，及时整改并建立台账。这有助于减轻处罚，并展示企业的合规态度和整改决心。

总结来看，危险化学品销售未建立台账是违法行为，可能会面临警告、责令改正以及罚款等处罚。处罚的严重程度取决于违法情节的轻重、地方性法规与裁量标准以及企业的配合程度与整改情况。因此，建议销售危险化学品的单位严格遵守相关法规，建立并保存完整的销售台账，以避免法律风险。如果你还有其他关于侵权损害（产品质量）方面的法律问题，可以直接向我咨询。