日照仲裁委员会的全称就是“日照仲裁委员会”，它并未有其他的全称表述。

日照仲裁委员会是根据《中华人民共和国仲裁法》的规定和国务院、省政府有关精神，经日照市人民政府批准，于1996年9月1日成立的日照市唯一的仲裁机构。它遵循中国法律和国际惯例，按照《日照仲裁委员会仲裁规则》的规定，以仲裁的方式独立、公正、快捷地解决经济纠纷，保护当事人的合法权益。

如果您对日照仲裁委员会的具体职能、工作流程或者相关仲裁规则有进一步的疑问，或者您在劳动工伤（劳动仲裁）领域有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业、全面的法律解答。