针对您提出的“真实工作关系但所有资料遗失，补办资料补缴社保是否合法”的问题，我可以给出以下详细解答：
首先，要明确的是，所有社保补缴都应以真实的工作经历为前提。这意味着，如果您确实与某单位存在过真实的工作关系，那么在该单位工作期间应缴纳的社保，在资料遗失的情况下，是有可能通过合法途径进行补缴的。
然而，补缴社保并非简单地“补办资料”就能完成。您需要携带真实、有效的相关材料前往社保或税务部门申请办理补缴。这些材料应能证明您与该单位的工作关系，以及您在该单位工作期间应缴纳的社保情况。如果资料遗失，您可能需要通过其他途径（如工作证明、工资单、劳动合同等）来证明您的工作经历和社保缴纳情况。
重要提醒：
切勿轻信“代理补缴社保”等非法服务。网上声称的“无需工作也能补缴”“包办补缴”“代理补缴社保”“交钱就可以一次性补缴”等都是不可信的，甚至可能属于违法犯罪行为。这些服务往往涉及虚构劳动关系、伪造证明材料等违法行为，一旦查实，补缴的缴费记录将会作无效处理，您还可能面临法律责任。
违规补缴的后果严重。如果通过虚构劳动关系、伪造证明材料等方式违规办理参保和补缴，不仅补缴的缴费记录会无效，还可能面临罚款、退回已领取的社保待遇等处罚。涉嫌犯罪的，还将依法移送公安部门追究刑事责任。
合法补缴的途径。对于真实存在工作关系但资料遗失的情况，您应尽快与原单位联系，尝试找回或补办相关证明材料。如果无法找回，您可以向社保或税务部门咨询具体的补缴流程和所需材料，并按照要求提供真实、有效的证明来申请补缴。
综上所述，在真实工作关系的前提下，如果资料遗失但能够通过其他途径证明您的工作经历和社保缴纳情况，那么补办资料补缴社保是合法的。但请务必通过合法途径进行补缴，切勿轻信非法服务或采取违规手段。