针对您提出的“员工刚休完全年年假就离职，年假可以扣回来吗”这一问题，我可以明确地告诉您：在一般情况下，员工年假休完后辞职，用人单位不得扣回已休年假。这是由相关法律法规明确保障的劳动者权益。

首先，我们来看一下法律依据。根据《职工带薪年休假条例》第二条的规定，连续工作1年以上的职工有权享受带薪年休假，且单位应保证职工享受此权利，年休假期间工资收入与正常工作期间相同。这表明年休假是法律赋予职工的法定福利，一旦满足条件，职工即有权享受。

再进一步，根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十二条，当用人单位与职工解除或终止劳动合同时，若当年未安排职工休满应休年休假，需按职工已工作时间折算应休未休年休假天数并支付相应工资报酬。但此条款并未提及职工休完年假后离职需扣回已休年假的情况。

从逻辑上解读，年休假是职工基于连续工作一定年限而获得的法定权利。职工在休完年假后提出辞职，是其合法行使个人权利的行为，不应因后续离职而被剥夺已享受的年假权益。法律及实施办法均强调了保护劳动者权益的立场，确保职工在离职时能够获得应有的休假补偿，而非被扣回已休年假。

当然，也存在一些特殊情况。若劳动合同或公司规章制度中有特殊约定（如某些特定行业或岗位可能存在的特殊规定），且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么在实际操作中可能需要遵循这些特殊约定。但在无特殊约定的情况下，劳动者有权享受他们应得的带薪年休假，即使在离职后也不应被扣回。

举例来说，假设某员工在公司工作2年，按规定每年可享受5天年假。该员工在当年已休完5天年假后提出辞职。根据前述法律法规，公司不得因该员工辞职而扣回其已休的5天年假工资或以其他形式要求补偿。

综上所述，从法律角度来看，员工年假休完后辞职并不需要扣回已休的年假。这是由相关法律法规所明确保障的劳动者权益。希望这个解答能够对您有所帮助。