未按照规定履行知情同意告知义务，可能构成违约或侵权，具体责任需根据相关法律法规和合同约定来判断。

一. 如涉及保险合同

1. 如实告知义务：根据《中华人民共和国保险法》第十六条，订立保险合同时，保险人就保险标的或者被保险人的有关情况提出询问的，投保人应当如实告知。若投保人故意或者因重大过失未履行如实告知义务，且足以影响保险人决定是否同意承保或者提高保险费率的，保险人有权解除合同。此处的“如实告知”即包含了知情同意的要素，投保人需了解并同意保险人的询问内容。
2. 法律后果：若未履行如实告知义务，根据保险法规定，保险人可能不承担赔偿或者给付保险金的责任，甚至不退还保险费。这实际上是对未履行知情同意告知义务的一种法律制裁。

二. 如涉及医疗、消费等领域

1. 知情同意权：在医疗、消费等领域，患者或消费者享有知情同意权，即医疗机构或经营者需充分告知患者或消费者相关情况，并取得其明确同意。若未履行这一义务，可能构成侵权。
2. 法律后果：若因未履行知情同意告知义务导致患者或消费者受损，医疗机构或经营者需承担相应的赔偿责任。具体责任范围需根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规以及实际损害情况来确定。

三. 一般合同领域

1. 诚实信用原则：在合同履行过程中，双方应遵循诚实信用原则。若一方未按照规定履行知情同意告知义务，可能违反了这一原则。
2. 法律后果：若因此导致合同无法履行或给对方造成损失，违约方需承担相应的违约责任，包括赔偿损失等。

我建议，在涉及知情同意告知义务的问题时，应首先明确具体的法律关系和合同约定。如存在争议，可及时咨询专业律师以维护自身合法权益。同时，也提醒各方在合同履行过程中应严格遵守相关法律法规和合同约定，确保交易的公平、公正和合法。如有进一步需要，您可以继续咨询我。