针对您提出的“工会会员离职后能享受补发在职期间节假日的福利吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，通常情况下，一旦劳动关系解除，劳动者与原单位工会的关系也会随之发生变化，离职后不再享有原单位工会会员资格及相应福利。这是因为工会福利往往是以在职为前提的，旨在保障在职员工的权益和福利。
然而，具体到节假日福利的补发问题，我们需要考虑几个关键因素：
工会和单位的具体约定：如果单位和工会之间有特别的约定，比如某些福利在离职后仍然可以补发，或者有特定的补发条件，那么就需要按照这些约定来执行。
福利的性质：如果节假日福利是普惠性的，面向全体会员，且并非特定在职期间才能享有的福利，同时工会相关规定及用人单位与工会没有明确限制离职人员不能领取，那么离职员工在符合条件的情况下，可能仍然有权领取。
福利的发放时间：如果福利是在离职前已经确定能够享受，并且是一次性发放的，那么离职员工可能仍然有权领取这部分福利。
以您提到的案例为例，小朱原是某单位工会会员，离职后发现原单位发放工会节日慰问品。在这种情况下，如果慰问品是普惠性的，且没有明确限制离职人员不能领取，同时小朱在离职前已经符合领取条件，那么他可能有权领取这部分慰问品。但如果工会规定或单位与工会的协商结果明确限制了离职人员不能领取，那么小朱则无法享受这部分福利。
综上所述，工会会员离职后能否享受补发在职期间节假日的福利，并没有一个固定的答案。它取决于工会和单位的具体约定、福利的性质以及福利的发放时间等多个因素。因此，建议您在离职前或离职后，与原单位工会或人力资源部门进行沟通，了解具体的福利政策和规定，以便做出更准确的判断。