针对您提出的“合同中未约定设计漏报怎么办”这一问题，我会从法律和实际操作两个层面为您详细解答。
首先，从法律层面来看，如果施工合同中并未明确约定施工方有处理设计漏报（或设计缺漏）的义务，那么施工方自行处理设计漏报可能会引发一系列法律风险和后续纠纷。这是因为，设计漏报可能涉及到对原设计原则、结构等重大方面的改变，这种改变并非施工方可以擅自决定的。一旦施工方未经合法程序擅自处理，并导致工程质量出现问题或工期延误等后果，施工方很可能需要承担相应的法律责任。
接下来，从实际操作层面来看，当施工方在施工过程中发现设计存在漏报时，应该采取以下步骤来处理：
立即通知：施工方应第一时间通知建设单位和设计单位，告知他们设计存在漏报的情况。
协商处理：建设单位、设计单位和施工方应共同协商，确定如何处理设计漏报。这可能包括出具变更设计文件、调整施工方案等合法程序。
遵循法定程序：在处理设计漏报的过程中，各方应严格遵循相关法律法规和合同约定，确保处理过程的合法性和合规性。
记录与留证：施工方应详细记录处理设计漏报的过程和结果，并保留相关证据，以备后续可能出现的纠纷或争议。
以您提供的案例为例，小胡所在的施工方在某项目施工时发现设计存在缺漏，但施工合同并未明确施工方是否有义务处理此类问题。小胡认为可以自行处理以加快工程进度，但小李觉得缺漏涉及部分结构改变，应通知建设单位和设计单位。最终，小胡未听取意见自行处理，导致工程出现质量问题且工期延误。这一案例充分说明了，在合同未约定的情况下，施工方自行处理设计漏报可能带来的严重后果。
综上所述，当施工合同中未约定设计漏报的处理方式时，施工方应谨慎对待，严格按照法定程序或合同约定（如果有相关约定的话）来处理。在处理过程中，务必保持与建设单位和设计单位的密切沟通，确保处理结果的合法性和合规性。