针对您提出的“不到三年的员工辞退怎么补偿”的问题，我将根据《劳动合同法》及相关法律规定，为您详细分析并解答。
首先，我们需要明确的是，员工被辞退的补偿情况主要取决于用人单位的辞退理由是否合法，以及劳动合同中的具体约定。对于不到三年的员工，其补偿标准通常与工作年限相关联。
一、合法辞退的补偿标准
协商解除：
- 如果用人单位与员工协商一致解除劳动合同，那么应按照员工在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付经济补偿金。对于工作不到三年的员工，具体补偿月数会根据实际工作年限计算，但通常不会超过三个月工资（若接近三年则按三年算，即三个月工资）。
无过失性辞退：
- 如果员工因患病或非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作；或者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任工作；或者劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且未能就变更劳动合同内容达成协议等情形，用人单位提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，可以解除劳动合同。
- 在这种情况下，用人单位同样需要按照员工在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付经济补偿金。对于工作不到三年的员工，补偿标准同样参照上述协商解除的情况。
经济性裁员：
- 如果用人单位因依照企业破产法规定进行重整、生产经营发生严重困难、企业转产、重大技术革新或者经营方式调整等情形需要裁减人员，也应按照上述标准支付经济补偿金。对于被裁减的工作不到三年的员工，补偿标准同样与工作年限相关。
二、违法辞退的赔偿标准
- 如果用人单位违反法律规定解除劳动合同，如未按照法定程序进行辞退、辞退理由不成立等，则属于违法辞退。
- 在这种情况下，用人单位应当依照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。即对于工作不到三年的员工，如果构成违法辞退，赔偿金通常会是其几个月工资的两倍（具体月数根据实际工作年限确定，但计算方式会参照经济补偿标准）。不过，由于工作年限不到三年，若按最接近的三年算，赔偿金理论上可达六个月工资（但实际需根据具体违法情形和法院判决来确定）。
三、月工资的计算方法
- 月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
- 如果员工月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。这一点同样适用于工作不到三年的员工。
四、特殊情况说明
- 对于孕期、产期、哺乳期的女职工，以及工伤或职业病员工等特殊群体，即使被合法辞退，也需额外注意其权益保护，可能涉及额外的补偿或补助。
- 如果员工在试用期间被证明不符合录用条件，或者严重违反用人单位的规章制度，或者严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害，或者被依法追究刑事责任等情形，用人单位可以依法解除劳动合同且无需支付经济补偿金。但这些情况并不适用于“不到三年”这一特定工作年限的讨论范畴，而是普遍适用于所有员工。
综上所述，对于不到三年的员工被辞退的补偿问题，主要取决于辞退理由的合法性以及劳动合同的具体约定。合法辞退通常按照工作年限支付经济补偿金，而违法辞退则需支付赔偿金。希望这些分析能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。