结论：彩礼让别人拿着对方不给你，是否犯法不能一概而论，需结合具体情况判断。若涉及借婚姻索取财物、诈骗等违法行为，则可能触犯法律；若仅为民事纠纷，则可通过协商或诉讼解决。
一、涉及违法犯罪的情况
借婚姻索取财物：
- 根据我国《民法典》的相关规定，禁止借婚姻索取财物。如果对方以结婚为名，索要高额彩礼后却拒绝与你结婚，且没有合理的解释或理由，这种行为可能构成借婚姻索取财物，是违法的。
- 举例：若女方家庭明确要求男方支付高额彩礼，否则不答应结婚，且在收到彩礼后以各种理由推脱结婚，甚至消失不见，这种行为就可能涉嫌借婚姻索取财物。
诈骗：
- 如果对方以结婚为诱饵，假借彩礼之名骗取你的财物后消失不见或者根本无意与你结婚，这种行为可能构成诈骗罪。
- 举例：女方通过虚假身份与你交往，编造各种理由让你支付彩礼，然后在收到彩礼后断绝联系，这种行为就可能构成诈骗。
二、仅为民事纠纷的情况
彩礼返还纠纷：
- 如果双方已经订立婚约或准备结婚，但因各种原因未能结婚，且彩礼由他人代为保管而未交给你，这可能构成彩礼返还纠纷。
- 法律依据：根据相关司法解释，如果双方未办理结婚登记手续，或者办理结婚登记手续但确未共同生活，或者婚前给付并导致给付人生活困难，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。
- 举例：你们双方已经订婚，但因性格不合等原因未能结婚，且彩礼由女方父母代为保管而未交给你，此时你可以要求女方返还彩礼。
协商与诉讼：
- 在这种情况下，你可以先尝试与对方协商解决，要求对方返还彩礼。
- 如果协商不成，你可以通过诉讼途径解决，向法院提起民事诉讼，要求对方返还彩礼。法院将依据相关法律规定及案件具体情况进行裁判。
三、法律建议
保留证据：
- 在处理彩礼纠纷时，务必保留好相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以便在需要时证明自己的主张。
及时咨询：
- 如果你遇到彩礼纠纷问题，建议及时向我咨询，以便了解自己的法律权益和可能的解决方案。
理性处理：
- 在处理彩礼纠纷时，要保持理性，避免情绪化行为。通过合法途径解决问题，维护自己的合法权益。
总结：彩礼让别人拿着对方不给你，是否犯法需结合具体情况判断。如果涉及借婚姻索取财物、诈骗等违法行为，则可能触犯法律；如果仅为民事纠纷，则可以通过协商或诉讼解决。在处理彩礼纠纷时，务必保留好相关证据，及时咨询专业律师，理性处理问题。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。