若酒店泄露客人信息，可向市场监督管理部门、消费者协会投诉，必要时还可通过法律途径维权。以下从不同处理途径为您详细分析：

一、与酒店协商

发现个人信息被酒店泄露后，第一时间与酒店沟通是关键。您可以明确要求酒店采取补救措施，比如停止继续泄露信息、消除信息泄露带来的不良影响。若因信息泄露导致您有经济损失，如遭遇诈骗而损失金钱，还可以要求酒店进行赔偿。酒店作为信息保管方，有义务保障顾客的信息安全，这是其应尽的责任。

二、向市场监督管理部门投诉

如果酒店不配合您的合理诉求，或者处理方式让您不满意，您可以向当地的市场监督管理部门投诉。市场监督管理部门有权力对酒店的违法行为进行调查和处理。依据《个人信息保护法》，对于违反个人信息保护规定的行为，由履行个人信息保护职责的部门责令改正，给予警告，没收违法所得；对情节严重的，可并处五千万元以下或者上一年度营业额百分之五以下罚款，并可责令暂停相关业务、停业整顿、吊销相关业务许可或者吊销营业执照。

三、向消费者协会反映

除了向市场监督管理部门投诉，您也能把情况告知消费者协会。消协可以帮忙和酒店协商，从而解决纠纷。消费者协会作为中立的第三方调解机构，能够在您和酒店之间起到沟通协调的作用，促使酒店正视问题并积极解决。

四、提起民事诉讼

要是因为信息泄露您遭遇了严重损失，像被诈骗等，并且酒店存在过错，您可向法院提起民事诉讼，让酒店承担侵权赔偿责任。依据《民法典》，酒店的行为构成对消费者个人信息权益的侵害，消费者有权要求酒店承担停止侵害、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。赔偿方面分两种情况：

• 财产损失赔偿：若因信息泄露致您财产损失，酒店应按损失发生时的市场价格或其他合理方式赔偿。例如，您因信息泄露遭遇诈骗而损失了5000元，那么酒店就应按照实际损失金额5000元进行赔偿。
• 精神损害赔偿：若信息泄露致您严重精神损害，您可请求精神损害赔偿。比如因信息泄露您遭受了大量骚扰电话、短信，导致精神痛苦、焦虑等，影响了您的正常生活和工作，此时您可以要求酒店给予一定的精神损害赔偿。不过，您需对损失及与酒店泄露信息的因果关系进行举证。

在整个维权过程中，证据的收集至关重要。您要保留与信息泄露相关的所有证据，如陌生推销电话录音、可疑短信和邮件等。在不违反规定的前提下，还可以尝试获取酒店记录以确认泄露源。这些证据将是您维护自己合法权益的有力武器。

如果您在处理酒店泄露客人信息的问题上还有任何疑问，或者需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。