针对您提出的“超市购物少付款怎么处理赔偿”的问题，这实际上涉及到了消费者与超市之间的交易纠纷，不过情况与“超市多算钱”相反，但处理原则和法律依据有相似之处。以下是我为您整理的详细解答：
法律依据与责任界定
首先，我们需要明确的是，无论是超市多算钱还是少收款，都涉及到消费者与超市之间的交易诚信问题。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“超市少收款”的赔偿，但我们可以从《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定中推导出处理原则。
超市的责任：
- 超市作为经营者，有义务确保交易的准确性和公正性。如果因为超市的系统错误、人为失误等原因导致少收款，超市应当承担相应的责任。
消费者的权益：
- 消费者在购物过程中，有权获得准确、公正的交易服务。如果因为超市的失误导致消费者被误认为少付款，消费者有权要求超市进行核实并纠正错误。
处理方式与建议
针对超市购物少付款的情况，您可以采取以下步骤来处理：
与超市沟通：
- 首先，您应当与超市的客服或收银员进行沟通，说明情况并要求超市核实交易记录。如果确实是超市的失误导致少收款，超市应当主动补收款项或进行其他适当的处理。
保留证据：
- 在沟通过程中，务必保留好相关的购物凭证，如购物小票、付款记录等。这些证据将有助于您证明自己的购物行为和付款情况。
协商解决方案：
- 如果超市承认失误并愿意补收款项，您可以与超市协商一个合理的解决方案，如补交款项的方式、时间等。
寻求第三方帮助：
- 如果与超市沟通无果，或者超市拒绝承认失误，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉举报。这些机构将介入调查，并根据情况提供维权帮助。
注意法律风险：
- 需要注意的是，如果消费者故意利用超市的失误少付款，这可能构成不当得利或欺诈行为，需要承担相应的法律责任。因此，在处理此类问题时，请务必保持诚信和合法。
特殊情况说明
- 如果超市在发现少收款后主动联系您要求补交款项，您应当积极配合并补交款项。这是作为消费者应尽的义务。
- 如果超市因为系统错误或人为失误导致大量交易少收款，且无法逐一联系消费者补交款项，超市可能会采取其他措施来弥补损失，如调整价格、加强内部管理等。但这并不免除超市对个别消费者的责任。
综上所述，针对超市购物少付款的情况，您应当首先与超市沟通并保留好相关证据。如果超市承认失误并愿意补收款项，您可以与超市协商解决方案；如果沟通无果或超市拒绝承认失误，您可以向第三方机构投诉举报以维护自己的合法权益。