结论前置：老板不支付赔偿金，不能直接对其“罚款”，但劳动者可通过法律途径要求老板支付赔偿金及可能的额外赔偿，具体金额需根据实际情况确定。
详细分析：
法律途径与赔偿金请求：
- 当老板不支付应得的赔偿金时，劳动者不能直接对老板进行“罚款”。但劳动者有权通过劳动仲裁或诉讼等法律途径，要求老板支付拖欠的赔偿金。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，如果劳动者能够证明老板确实存在未支付赔偿金的行为，且该行为违反了相关法律法规或劳动合同约定，那么仲裁机构或法院可能会判决老板支付赔偿金，并可能根据具体情况要求老板支付额外的赔偿（如逾期支付赔偿金的利息或违约金等）。不过，这并非“罚款”，而是基于法律规定的赔偿责任。
赔偿金金额的确定：
- 赔偿金的具体金额并非固定不变，而是根据劳动者的实际损失、老板的过错程度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定来综合确定的。
- 例如，如果劳动者因老板的违法行为而遭受了经济损失，那么赔偿金可能包括这部分经济损失的补偿；如果劳动合同中明确约定了赔偿金的计算方式或标准，那么应按照合同约定来执行。
额外赔偿的可能性：
- 在某些情况下，如果老板的行为构成恶意拖欠或违反了特定的法律法规（如《劳动保障监察条例》等），那么劳动者除了要求支付赔偿金外，还可能要求老板支付额外的赔偿或面临行政处罚。但这种“额外赔偿”或“行政处罚”并非由劳动者直接决定或执行，而是需要由相关的劳动保障部门或法院来裁定。
建议与行动：
- 如果你作为劳动者遇到了老板不支付赔偿金的情况，建议首先收集相关证据（如劳动合同、工资单、赔偿协议等），然后向当地的劳动保障部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在整个过程中，保持与老板的沟通，并尝试通过协商解决问题。如果协商无果，再考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。
总结与提醒：老板不支付赔偿金时，不能直接对其“罚款”，但劳动者可以通过法律途径要求老板支付赔偿金及可能的额外赔偿。具体金额和方式需根据实际情况和相关法律法规来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。