乙方没有施工资质但和甲方签订了材料买卖和施工合同的情况下，施工是否需要承担责任，需要分情况讨论：

1. 关于合同效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，承包人未取得建筑施工企业资质或者超越资质等级签订的建设工程施工合同，通常会被认定为无效。这意味着，如果乙方没有施工资质，其与甲方签订的施工合同部分（如果合同中明确区分了材料买卖和施工两部分）可能因违反法律强制性规定而无效。
   • 然而，材料买卖合同部分，如果仅涉及材料的供应而不涉及施工资质的要求，则该部分合同可能是有效的。

2. 关于施工责任：

   • 如果施工合同无效：根据《民法典》的规定，合同无效后，因该合同取得的财产应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失；双方都有过错的，应当各自承担相应的责任。因此，如果乙方因无资质导致施工合同无效，且施工过程中存在过错（如施工质量不达标、造成甲方损失等），乙方可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 如果施工导致事故或损害：无论合同是否有效，如果乙方在施工过程中因操作不当、管理不善等原因导致事故或损害发生，乙方都可能需要承担侵权责任。这包括但不限于对第三方的人身伤害、财产损失等。

3. 关于行政责任：

   • 除了民事责任外，乙方还可能面临行政责任。根据相关法律法规，未取得相应资质擅自从事建筑施工活动的，可能会受到行政处罚，如罚款、责令停业整顿、吊销资质证书等。

建议：

• 对于甲方而言，在与乙方签订合同时，应严格审查乙方的施工资质，确保合同的有效性和施工的安全性。
• 对于乙方而言，如果缺乏施工资质，应避免承接需要相应资质的施工项目，以免面临法律风险和行政处罚。
• 如果双方已经签订了合同且乙方无资质，建议尽快协商解决，如重新签订有效合同、调整合作方式等，以降低法律风险。

后续行动建议：

• 如果您是甲方，且发现乙方无资质施工，建议立即停止施工，并咨询专业律师以评估法律风险和制定应对策略。
• 如果您是乙方，且已经无资质施工，建议尽快与甲方沟通，寻求合法合规的解决方案，如补办资质、转包给有资质的单位等。

有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议。