核心结论：妹妹是否需要返还工资卡或相关财产，需根据老人意愿的真实性、财产性质及法律程序综合判断。以下是具体分析：

1. 若老人行为属于合法赠与

若老人将工资卡交给妹妹时具备完全民事行为能力（如意识清醒、自愿），且明确表示将卡内财产赠与妹妹（如书面声明、录音或证人证言），则该行为受法律保护。

• 妹妹需保留证据：如老人手写的赠与说明、视频记录、无利害关系证人（如邻居、社区工作人员）的证言，证明老人自愿赠与。
  
• 子女无权要求返还：子女若主张老人“被胁迫”或“无民事行为能力”，需举证（如医疗证明老人当时意识不清），否则无法推翻赠与的合法性。

2. 若老人行为属于委托管理

若老人仅委托妹妹代为保管工资卡、代取工资或支付生活费用（如医疗、养老），未明确表示赠与，则卡内财产仍属老人所有。

• 妹妹需履行义务：仅能按老人指示使用卡内资金（如支付护理费、购买生活用品），不得擅自处分（如转账给自身或他人）。
  
• 老人去世后：卡内剩余财产应纳入遗产，按法定继承（子女、配偶等第一顺序继承人）或遗嘱分配。妹妹需将卡及剩余资金交还继承人。

3. 若老人行为存在法律瑕疵

• 老人无民事行为能力：如老人患老年痴呆症，无法辨认自身行为，则赠与或委托行为无效。妹妹需返还工资卡及已取出的资金（除非能证明用于老人利益）。
  
• 受胁迫或欺诈：若子女能证明妹妹通过威胁、欺骗手段获取工资卡（如伪造老人签字），妹妹需返还全部财产，并可能承担法律责任。

妹妹的行动建议

1. 核实老人意愿：回忆老人交卡时的具体表述（如“给你保管”还是“送给你”），并寻找证据支持。
   
2. 保留使用记录：若代管资金，需留存支出凭证（如发票、收据），证明资金用于老人生活。
   
3. 协商或诉讼准备：若子女提出异议，可先协商分配方案；若协商不成，需通过法院确认赠与或委托的效力。
   

提示：家庭财产纠纷常涉及情感与法律交织，建议妹妹在处理时保持冷静，优先通过沟通解决。若需进一步分析证据或制定策略，可直接向我咨询具体法律问题。