结论前置：若您给了对方东西且不想收钱，这主要涉及赠与关系及可能涉及的债权债务处理问题，具体处理方式需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析。
一、从赠与关系角度分析
赠与的成立与效力
- 若您明确表示将某物赠与对方，且对方表示接受，那么赠与合同即成立。根据《民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
- 在赠与合同成立后，除非存在法定撤销事由（如严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等），否则赠与人不得随意撤销赠与。
不想收钱的处理方式
- 若您不想因赠与而收取对方的钱款，可以明确告知对方这是赠与行为，您不希望因此产生金钱往来。
- 若对方坚持要给钱，您可以拒绝接受，并强调这是您的个人意愿，希望对方尊重。
二、从债权债务关系角度分析（若存在误解或潜在债务）
误解的澄清
- 若对方误以为您给的东西是借款或其他需要偿还的债务，您应及时澄清，明确告知对方这是赠与，无需偿还。
- 可以通过书面形式（如微信、短信、邮件等）或口头形式明确表达您的意愿，并保留相关证据以防万一。
潜在债务的防范
- 若您担心未来可能因赠与行为而产生不必要的债务纠纷，可以在赠与前与对方签订书面赠与协议，明确赠与的性质、金额、物品等关键信息，并约定双方的权利义务。
- 这样可以在一定程度上防范未来可能出现的债务纠纷，保护您的合法权益。
三、从实际操作角度分析
沟通与协商
- 与对方进行坦诚的沟通，说明您不想收钱的原因和意愿。
- 尝试与对方协商，找到一个双方都能接受的解决方案，如对方以其他方式表达感谢（如写感谢信、送小礼物等）。
法律途径（若必要）
- 若对方坚持要给钱，且您拒绝接受后对方仍采取不当手段（如骚扰、威胁等），您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 可以向相关部门投诉或报警，寻求法律帮助和支持。
建议与总结：在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过沟通与协商解决问题。若无法达成一致意见，且对方行为可能损害您的合法权益时，请及时寻求法律帮助。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会尽力为您提供帮助。