结论前置：公司调岗且员工拒绝的情况下，调休是否合法需视具体情况而定。若调岗本身合法合理且符合劳动合同约定，员工拒绝调岗后公司安排调休可能合法；但若调岗不合理不合法或违反合同约定，员工拒绝调岗后公司无权强制要求调休。
一、调岗合法合理的情况
基于客观情况变化：
- 当公司因不可预见、不可避免的客观情况（如业务方向调整、部门撤销等）导致原岗位不存在时，公司有权为员工安排合理的新岗位。
- 在此情况下，若新岗位在工作内容、薪资待遇、工作地点等方面与原岗位相当或有所改善，且公司已与员工充分协商，员工无正当理由拒绝调岗，公司安排调休作为过渡措施可能是合法的。但需注意，调休应确保员工的合法权益不受损害，如调休期间工资待遇不变等。
合同约定调岗权：
- 如果劳动合同中明确约定公司有权根据经营需要对员工进行调岗，并且调岗的程序和条件都有清晰规定，公司按照约定进行调岗操作是合法的。
- 在此情况下，员工拒绝调岗可能构成违约，公司有权根据合同约定采取相应措施，包括安排调休。但同样需确保调休的合法性和合理性。
二、调岗不合理不合法的情况
降低薪资待遇：
- 公司调岗后大幅降低员工的工资、奖金、福利等待遇，属于明显不合理的调岗行为。
- 员工有权拒绝此类损害自身利益的调岗安排，公司无权强制要求调休。若公司因此对员工进行不利处理，员工可依法维权。
变更工作地点不合理：
- 工作地点的变更给员工的生活造成重大不便，且公司未提供相应补偿或解决方案的，员工可以拒绝调岗。
- 在此情况下，公司安排调休同样缺乏合法性依据，员工有权拒绝。
缺乏胜任力证据随意调岗：
- 公司无充分证据证明员工不能胜任当前岗位工作，却以“不能胜任工作”为由调岗的，员工有权拒绝。
- 此类调岗行为缺乏合理性，公司无权因此强制要求调休。
调岗具有惩罚性或侮辱性：
- 如将高级职位员工调至低级职位或从事与其专业能力严重不符的工作，员工有权拒绝此类不合理调岗。
- 公司因此安排调休同样不合法，员工可依法维护自身权益。
三、员工拒绝调岗后的处理途径
与公司协商：
- 员工在拒绝调岗后，首先应尝试与公司进行沟通，了解调岗原因和背景，表达个人意愿和诉求。
- 双方协商一致是解决争议的最佳方式，有助于维护良好的劳动关系。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查调岗的合法性。
- 劳动监察部门将依法对公司的调岗行为进行调查和处理，保障员工的合法权益。
申请劳动仲裁或诉讼：
- 在必要时，员工可收集相关证据（如劳动合同、工资条、调岗通知等），通过劳动仲裁或诉讼来维护自己的合法权益。
- 若公司因员工拒绝不合理调岗而对其进行辞退等不利处理，员工有权要求恢复原岗位工作或获得经济赔偿。
建议：员工在面对公司调岗时应充分了解自身权利和法律规定，根据公司调岗的合理性和合法性作出判断。若调岗不合理不合法或违反合同约定，员工有权拒绝并采取相应法律措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。