针对您提出的“先动手的一方被三人打了怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任和权益保护的重要议题，我将从多个维度为您详细解析。
一、法律责任分析
先动手方的责任：
- 先动手的一方通常需要对引发的冲突承担一定的责任。责任的轻重取决于其动手的缘由、行为的烈度以及造成的影响。
- 如果先动手方的行为仅构成轻度挑衅，并未造成严重后果，那么其责任可能相对较轻。
后动手三方的责任：
- 如果后动手的三方行为属于正当防卫，即他们是在遭受不法侵害时，为了保护自己或他人的合法权益而采取的防卫行为，且防卫行为既必要又适度，那么他们可能无需承担责任或减轻责任。
- 如果后动手的三方行为超出了正当防卫的范围，例如使用了过度的暴力，那么他们可能需要承担相应的侵权责任，与先动手方一起对造成的损害结果承担赔偿等责任。
二、处理建议
立即报警：
- 在发生冲突后，应立即向当地警方报案。警方将开展详细的调查取证工作，包括询问当事人、证人，勘查现场等，以对整个事件的性质以及各方应承担的责任作出明确判定。
搜集证据：
- 在等待警方处理的同时，您应尽力搜集相关证据，如现场目击证人的联系方式、监控录像等。这些证据将有助于您更好地保护自己的合法权益。
就医并保存资料：
- 如果您在冲突中受伤，应及时就医并保存好所有的病历、诊断证明、检查报告等资料。这些资料将证明您的受伤情况及后续治疗花费，为后续主张赔偿提供支撑。
三、后续维权途径
刑事诉讼与附带民事诉讼：
- 如果您的伤情达到轻伤及以上程度，打人者可能涉嫌故意伤害罪。此时，您可以由检察院提起公诉，并在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费等损失。
治安处罚与民事诉讼：
- 如果您的伤情为轻微伤，不构成刑事犯罪，公安机关会对打人者进行治安处罚，如拘留、罚款等。同时，您可以单独向法院提起民事诉讼，要求三人承担民事赔偿责任。
四、责任判定综合因素
在司法实践中，责任的判定会综合考虑双方的过错程度、伤害的后果等因素。例如，如果先动手方的行为明显轻微，而后动手的三方却使用暴力严重危及先动手方的人身安全，那么先动手方为保护自身安全进行的反击可能构成正当防卫，无需担责。反之，如果双方行为都不构成正当防卫，那么一般会根据双方的过错程度来划分责任。
综上所述，面对先动手但被三人打的情况，您应立即报警并搜集证据，同时就医保存资料。在后续维权过程中，根据伤情程度选择合适的维权途径。希望这些建议能对您有所帮助。