您应尽快与对方沟通，要求对方返还合同和收据原件或提供复印件等证明文件，并视情况采取进一步的法律措施。以下是对此问题的详细分析：

一. 与对方沟通

1. 明确告知重要性：首先，您应与对方进行积极沟通，明确告知合同和收据对双方的重要性，以及对方持有这些文件的不当性。尝试通过友好协商的方式解决问题，要求对方尽快返还合同和收据原件。

2. 提出合理要求：在沟通过程中，您可以提出合理的解决方案，如要求对方在一定期限内返还文件，或者提供文件的复印件并加盖公章以确认其真实性。

二. 保留证据

1. 收集间接证据：如果对方拒绝返还合同和收据原件，您应尽快收集其他与合同和收据相关的证据，如合同签订的背景资料、双方的沟通记录（如邮件、短信、聊天记录等）、转账记录等。这些证据将在后续可能的法律纠纷中发挥重要作用。

2. 证明合同存在：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明合同的存在及内容。即使合同原件在对方手中，您也可以通过其他间接证据来证明合同的真实性和有效性。

三. 采取法律措施

1. 提起诉讼：如果与对方沟通无果，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求对方返还合同和收据原件或确认合同的效力。在诉讼过程中，法院将根据相关法律规定和证据情况进行裁决。

2. 申请支付令：如果合同中明确约定了付款义务且对方未履行，您还可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。

四. 注意事项

1. 保持冷静和理智：在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激或不合法的手段来解决问题。

2. 及时咨询专业律师：如果您对法律程序或证据收集存在疑问，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

我的观点：合同和收据是证明双方权利义务关系的重要文件，一旦丢失或被对方控制，可能会给您的权益带来风险。因此，您应尽快采取措施来解决问题，并保留好相关证据以备不时之需。如有进一步需要，您可以继续咨询我。