打麻将时借别人的钱，一般不能以对方不当得利为由要求对方还钱。以下从不同角度为你详细分析：
一、不当得利的构成要件
不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。其构成要件包括：
- 一方获得利益：即因一定事实使自身的财产有所增加。
- 他方受有损失：即因一定事实使其财产总额减少。
- 获得利益与受有损失之间有因果关系：即受损人的损失是由于受益人得到的利益造成的。
- 获得利益没有法律上的根据：即取得利益缺乏法律上的原因，包括自始缺乏法律原因和事后丧失法律原因。
二、打麻将借款的性质
在打麻将时借别人的钱，通常属于一种借款合同关系，而非不当得利。借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。在这种情况下：
- 有明确的借款意思表示：双方通常会有口头或书面的借款协议，表明借款的金额、期限等。
- 有合法的借款目的（尽管赌博本身违法，但借款行为本身不必然违法）：虽然打麻将可能涉及赌博，但借款行为本身是为了满足借款人在麻将活动中的资金需求，并不直接构成违法。然而，需要明确的是，如果借款是用于赌博等非法活动，该借款合同可能因违反法律强制性规定而无效。但即便如此，也不构成不当得利，而是可能涉及合同无效后的财产返还问题。
三、为何不能以不当得利为由要求还钱
- 缺乏不当得利的构成要件：在打麻将借款的情况下，借款人获得借款是有合法（或至少是有明确意思表示）的根据的，即双方之间的借款合同。因此，不满足不当得利中“获得利益没有法律上的根据”这一要件。
- 法律关系的性质不同：不当得利是一种法定之债，而借款合同是一种约定之债。在存在借款合同的情况下，应当按照借款合同的约定来处理双方之间的权利义务关系，而不是适用不当得利的法律规定。
四、特殊情况下的处理
如果打麻将的行为被认定为赌博，且借款是用于赌博，那么：
- 借款合同可能无效：根据相关法律规定，违反法律、行政法规的强制性规定的合同无效。赌博是违法的，因此用于赌博的借款合同可能被认定为无效。
- 财产返还问题：在借款合同无效的情况下，借款人应当返还因合同无效而取得的财产。但这种返还并非基于不当得利，而是基于合同无效后的法律后果。
建议：如果你在打麻将时借了别人的钱，现在想要回这笔钱，应当基于借款合同关系来主张权利，而不是以不当得利为由。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。