针对您提出的“借款用于赌博，对出借人收取利息，借款人是否可以要求返还”的问题，这是一个涉及法律原则和具体情境判断的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律原则与规定
无效民事行为：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为是无效的。赌博行为在我国是违法的，因此，因赌博产生的借贷关系通常不受法律保护。
- 如果出借人明知借款人是为了进行赌博等非法活动而借款，那么这种借贷关系因违反法律的强制性规定和公序良俗而无效。
合同效力：
- 如果借款合同中明确约定了借款用途为赌博，那么该合同自始无效，因为赌博是违法的，合同内容违反了法律和社会公共利益。
- 即使借款合同中没有明确约定借款用途，但如果出借人明知或应知借款人将借款用于赌博等非法活动，该合同也可能被认定为无效。
二、借款人是否可以要求返还利息
出借人明知借款用途为赌博：
- 在这种情况下，借贷关系无效，借款人可以主张不归还借款本金及利息。因为出借人明知借款用于非法活动，仍然提供借款，这种行为本身不受法律保护。
- 出借人还可能因助长违法活动而承担一定的法律责任，包括无法追回借款和可能面临的法律追究。
出借人不知借款用途为赌博：
- 如果出借人并不知晓借款人将借款用于赌博，且借款合同满足民事法律行为有效的一般条件（如双方意思表示真实、行为人具有相应的民事行为能力、内容不违反法律和社会公共利益等），则该借款合同是有效的。
- 在此情况下，借款人有义务按照约定归还借款本金及合法利息。如果借款人试图以借款用于赌博为由拒绝归还利息，这通常不会被法律支持。
三、实际案例与司法实践
- 在实际案例中，法院通常会根据借款合同的性质、借款用途以及双方的过错程度等因素来综合判断是否需要归还借款及利息。
- 如果出借人能够证明借款人确实将借款用于赌博等非法活动，并且自己对此并不知情或没有参与，那么出借人有权要求借款人归还借款本金（但不包括非法利息，如果利息本身也是基于非法活动而产生的）。然而，这种情况在实践中较为罕见，因为出借人通常需要对自己的资金安全尽到一定的注意义务。
四、建议与注意事项
远离赌博：
- 无论借款人还是出借人，都应远离赌博等违法行为，遵守法律法规，维护良好的社会秩序。
明确借款用途：
- 出借人在借款前应充分了解借款人的借款用途，并在合同中明确约定相关条款，以保护自己的合法权益。
咨询专业法律意见：
- 在遇到具体纠纷时，建议咨询专业的法律顾问或律师，以获取针对性的法律意见和帮助。
综上所述，借款用于赌博是否需要归还利息，主要取决于出借人是否明知借款用途以及借款合同的具体条款。如果出借人明知仍出借，则借贷关系可能无效，借款人可以主张不归还利息；如果出借人不知情且合同有效，则借款人有义务归还合法利息。