如果在单位摔伤而单位不承认这是工伤，您可以按照以下步骤来处理这个问题，以维护自己的合法权益：
一、迅速且全面地收集证据
现场证据：
- 如果有监控录像，请尽快申请保存，因为这是证明事故发生地点和过程最直接的证据。
- 若没有监控，寻找现场的目击证人，并留下他们的联系方式。必要时，可以请他们出具书面证言，详细说明看到您在单位摔伤的事实。
医疗证据：
- 摔伤后，请立即就医，并保留好所有的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告以及缴费单据等。这些记录能够证明您的受伤情况，以及受伤时间与在单位摔伤的时间相契合。
劳动关系证据：
- 收集能够证明您与单位存在劳动关系的材料，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等。这些材料对于后续的工伤认定和维权至关重要。
二、申请工伤认定
- 即使单位不承认这是工伤，您也有权自己向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
- 在申请时，需要提交劳动合同或其他证明劳动关系的材料，以及医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。
- 劳动保障行政部门会根据您提供的材料以及他们调查核实的情况，作出工伤认定的决定。
三、通过法律途径解决争议
劳动仲裁：
- 如果工伤认定成功，但单位拒绝承担相应的责任，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
- 在仲裁过程中，要求单位按照工伤保险待遇给予您相应的赔偿。
提起诉讼：
- 如果您对劳动仲裁的结果不服，还可以向法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的权益。
四、注意事项与建议
- 保持冷静与理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为。
- 及时咨询专业人士：如果您对工伤认定流程或法律途径不熟悉，建议及时咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更具体的指导和帮助。
- 持续跟进与沟通：在处理过程中，保持与劳动保障行政部门、劳动仲裁机构或法院的沟通，及时了解案件的进展情况，并根据需要提供进一步的证据或信息。
面对单位不承认工伤的情况，您需要通过收集证据、申请工伤认定以及通过法律途径来解决争议。希望这些建议能够帮助您有效地维护自己的合法权益。