结论前置：

1. 若劳动合同或公司规章制度中有明确规定：多休的育儿假天数，单位有权要求扣回或按照相应规定处理。
2. 若劳动合同或公司规章制度中无明确规定：单位通常无权直接扣回多休的育儿假天数，但双方可协商解决或通过法律途径处理。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，育儿假是员工依法享有的一项福利，其具体天数和享受条件通常会在劳动合同、公司规章制度或国家法律法规中有所规定。当员工离职时，如果其已经享受了超过规定天数的育儿假，单位是否有权要求扣回多休的天数，这主要取决于劳动合同或公司规章制度中的具体规定。

一、劳动合同或公司规章制度中有明确规定

如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了育儿假的天数以及离职时多休天数的处理方式（如扣回、折算成工资扣除等），那么单位有权按照这些规定来处理。这种情况下，员工应当遵守规定，单位也有权要求员工执行。

二、劳动合同或公司规章制度中无明确规定

如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定离职时多休育儿假天数的处理方式，那么单位通常无权直接扣回多休的天数。因为，育儿假是员工的一项合法权益，单位不能随意剥夺。在这种情况下，双方可以通过协商来解决争议。如果协商不成，单位或员工都可以通过法律途径来维护自己的权益。

三、法律建议

1. 对于员工：在离职前，最好与单位明确育儿假的享受情况和离职时的处理方式，以避免不必要的纠纷。如果单位要求扣回多休的天数，而你认为这不合理，可以与单位协商或寻求法律援助。

2. 对于单位：在制定劳动合同和公司规章制度时，应明确育儿假的天数以及离职时多休天数的处理方式，以避免未来的纠纷。如果员工已经多休了育儿假，而单位没有明确规定，最好与员工协商解决，而不是直接扣回天数。

四、可能的法律后果

如果单位未经员工同意，擅自扣回多休的育儿假天数，可能构成违法行为。员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求单位支付相应的工资或赔偿。

综上所述，员工离职时多休的育儿假天数是否要求扣回，主要取决于劳动合同或公司规章制度中的具体规定。如果有规定，则按照规定处理；如果没有规定，则双方应协商解决或通过法律途径处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。