多休的育儿假是否可以扣回，需根据具体情况分析。

一. 用人单位应合理安排职工休假

根据《关于进一步做好〈广东省人口与计划生育条例〉相关假期贯彻落实工作的通知》政策解读第七点第一项，用人单位应根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，合理安排职工休假。这表明，用人单位在安排职工休假时，应充分考虑实际情况和职工意愿，确保休假的合理安排。

二. 多休育儿假的处理

对于多休的育儿假，该政策解读并未直接规定是否可以扣回。但根据一般劳动法规的原则，如果用人单位已经批准了职工的休假申请，且职工已经实际休假，那么用人单位通常无权单方面扣回已经休假的天数。然而，如果用人单位与职工之间就此事达成了协商一致，比如通过签订协议或者其他方式明确约定了多休育儿假的处理方式，那么用人单位可以根据约定进行扣回。

三. 特殊情况下的补休与扣回

值得注意的是，政策解读中提到了特殊情况下的补休规定，即职工最小的子女在特定期间满3周岁且用人单位确因工作需要原因未给职工安排休育儿假，或者独生子女父母一方在特定期间已满六十周岁且用人单位确因工作需要原因未安排其子女休护理假，职工提出休假申请的，用人单位应当安排补休。这些规定虽然针对的是补休，但也间接说明了在特定情况下，用人单位与职工之间可以就休假问题进行协商并达成一致。

我的观点：多休的育儿假是否可以扣回，应根据用人单位与职工之间的具体情况和约定来判断。如果双方就此事达成了协商一致，那么用人单位可以根据约定进行扣回。如果没有明确约定，且用人单位已经批准了职工的休假申请，那么用人单位通常无权单方面扣回已经休假的天数。如有进一步需要，您可以继续咨询我。