核心结论：在基本农田上进行挖沙并回填的行为，可能涉及非法占用农用地罪等法律责任，需根据具体情况承担相应法律后果，包括但不限于刑事处罚、行政处罚及民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律责任分析：

   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。若80亩基本农田因挖沙行为导致土地严重毁坏，相关责任人可能面临刑事处罚。
   • 行政责任：根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，非法占用土地的，由县级以上人民政府土地行政主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。因此，挖沙行为可能面临行政处罚。
   • 民事责任：若挖沙行为导致周边农田或环境受损，相关责任人还需承担民事赔偿责任，包括修复受损土地、赔偿经济损失等。

2. 回填行为的法律评价：

   • 回填行为本身并不直接消除之前挖沙行为的违法性。即使进行了回填，如果回填不符合土地复垦标准或未恢复土地原状，仍可能面临法律责任。
   • 正确的做法应是在进行挖沙等可能破坏土地的行为前，依法办理相关审批手续，并在行为结束后按照土地复垦方案进行复垦，确保土地恢复原有功能。

3. 处理建议：

   • 立即停止违法行为：若挖沙行为仍在继续，应立即停止，避免进一步扩大法律后果。
   • 主动配合调查：如已受到相关部门调查，应主动配合，如实说明情况，争取从轻或减轻处理。
   • 积极采取补救措施：包括但不限于制定并实施土地复垦方案，恢复土地原状，减少对环境的影响。
   • 寻求法律帮助：在处理此类复杂法律问题时，建议寻求专业律师的帮助，以确保合法权益得到保障。

总结：基本农田80亩挖沙然后回填的行为，可能涉及多重法律责任。建议立即停止违法行为，主动配合调查，积极采取补救措施，并寻求专业法律帮助以妥善处理此事。如有进一步法律问题，可直接向我咨询。