若公务员作为围观者未参与围殴：

1. 道德与纪律层面：公务员有义务维护社会秩序和公序良俗，围观此类违法行为而不制止或报警，虽不直接违法，但可能违反公务员的职业道德规范或所在单位的内部纪律要求，面临内部纪律处分，如警告、记过等。
2. 法律层面：单纯围观不构成犯罪，也不承担民事责任。但若被要求作证，有义务如实陈述所见所闻，否则可能承担伪证等法律责任。

若公务员参与围殴：

1. 行政责任：根据《中华人民共和国公务员法》及相关规定，公务员若违反社会公德、参与违法活动，将面临警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等行政处分。具体处分程度取决于违法行为的严重程度及造成的后果。
2. 刑事责任：若围殴行为构成犯罪，如故意伤害罪、寻衅滋事罪等，参与围殴的公务员将与其他参与者一样，承担相应的刑事责任。根据犯罪情节轻重，可能面临有期徒刑、拘役、管制等刑罚。
3. 民事责任：若围殴行为导致他人人身损害或财产损失，参与围殴的公务员还需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、财产损失等。

处理流程与建议：

• 及时报警：无论公务员是围观还是参与，发现围殴行为应立即报警，由公安机关依法处理。
• 配合调查：作为目击者或参与者，应积极配合公安机关的调查，如实陈述事实。
• 内部处理：若涉及公务员，其所在单位在得知情况后，应依据相关规定进行内部调查，并根据调查结果作出相应处理。
• 法律救济：若认为处理不当，相关人员可通过法律途径寻求救济，如申请行政复议或提起行政诉讼。

总结：公务员围观围殴行为，若未参与则主要面临道德与纪律层面的考量；若参与，则需承担行政、刑事及民事责任。建议公务员在任何情况下都应遵守法律法规，维护社会秩序，避免参与或纵容任何违法行为。如有具体法律问题，可直接向我咨询。