两个人协议约定某个东西的所有权归谁所有，在符合法定条件的情况下，是合理的且具有法律效力。以下从不同角度对此进行详细分析：

一、协议有效的条件

1. 主体资格：协议双方必须具有完全民事行为能力。这意味着双方在精神和认知上是健全的，能够清晰、准确地理解协议里涉及的各项内容，以及签订协议后可能产生的各种后果。例如，双方都能明确知晓对特定物品所有权归属的约定将带来的法律效果。

2. 内容合法性：协议内容不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，不能约定通过非法手段获取物品的所有权，或者约定限制一方基本人身权利等违法违规内容。只要协议内容合法，不涉及违法犯罪行为，那么关于物品所有权的约定就是有效的。

3. 意思表示真实性：协议需是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫等情况。双方应在平等、自愿的基础上签订协议。如果一方是在被欺诈或胁迫的情况下签订的协议，那么该协议关于物品所有权的约定可能是无效的。

二、协议无效或可撤销的情形

1. 违反法律强制性规定：如果协议内容违反了法律的强制性规定，如约定通过盗窃、抢劫等非法手段获取物品的所有权，那么该协议无效。

2. 违背公序良俗：如果协议内容违背了公序良俗，如约定将违法所得物品的所有权归一方所有，那么该协议也是无效的。

3. 存在欺诈、胁迫等情形：如果一方在签订协议时存在欺诈、胁迫等情形，导致另一方在违背真实意愿的情况下签订了协议，那么受欺诈或胁迫方有权请求法院或仲裁机构撤销该协议。

三、协议的实际履行与后续问题

1. 物品交付与变更登记：对于协议中约定的物品所有权归属，双方应按照协议约定进行物品交付。如果涉及不动产等需要变更登记的物品，双方还应及时办理变更登记手续，以确保协议的实际履行。

2. 对抗第三人效力：需要注意的是，如果协议中约定的物品涉及第三人权益，那么该约定难以对抗善意第三人。例如，如果一方将属于夫妻共同财产的物品擅自约定归另一方所有，但该物品已被一方出售给不知情的第三人，那么另一方可能无法依据协议向第三人主张物品的所有权。

四、法律建议

1. 签订书面协议：为了确保协议的有效性和可执行性，建议双方签订书面协议，并明确约定物品的所有权归属、交付方式、变更登记等事项。

2. 咨询专业律师：在签订协议前，双方可以咨询专业律师，以确保协议内容合法、有效，并避免潜在的法律风险。当然，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

3. 及时办理变更登记：如果协议中约定的物品涉及不动产等需要变更登记的物品，双方应及时办理变更登记手续，以确保协议的实际履行和物权的变动。