未指定通道跨省调运动物的，将由县级以上地方人民政府农业农村主管部门对运输人处以五千元以上一万元以下罚款；情节严重的，处一万元以上五万元以下罚款。以下是对此问题的详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国动物防疫法》第五十三条的规定：“省、自治区、直辖市人民政府确定并公布道路运输的动物进入本行政区域的指定通道，设置引导标志。跨省、自治区、直辖市通过道路运输动物的，应当经省、自治区、直辖市人民政府设立的指定通道入省境或者过省境”。这一条款明确了跨省运输动物时必须遵循的通道规定。

同时，该法第一百零二条进一步规定了违反上述规定的法律责任：“违反本法规定，通过道路跨省、自治区、直辖市运输动物，未经省、自治区、直辖市人民政府设立的指定通道入省境或者过省境的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门对运输人处五千元以上一万元以下罚款；情节严重的，处一万元以上五万元以下罚款”。

实际案例

在实际操作中，已有多个案例表明了对此类违法行为的处罚力度。例如，某运输有限公司从河北省运输鹅至河南省，未经指定通道入省境，被处以8500元罚款；又如，某个人跨省运输种猪，同样未经指定通道进入湖南省境，被处以5000元罚款。这些案例均依据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定进行了处罚。

情节严重的认定

虽然法律条文并未明确“情节严重”的具体标准，但通常可以理解为多次违法、运输动物数量巨大、造成严重后果（如动物疫情传播）等情形。在这些情况下，处罚力度将更为严厉，罚款金额可能达到一万元以上五万元以下。

建议与提醒

1. 遵守法律法规：运输人在进行跨省动物运输时，务必遵守相关法律法规，选择指定的通道入省境或过省境。
2. 了解指定通道：在运输前，应了解并确认目的地的指定通道信息，以确保运输过程的合法性。
3. 接受查验：在运输过程中，应接受指定通道的查验，并加盖指定通道签章，以证明运输的合法性。

作为专业律师，我提醒您在进行跨省动物运输时务必遵守相关法律法规，以免遭受不必要的法律处罚。如果您有任何关于交通事故或劳动纠纷方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。