针对您提出的问题，即不是自己的货车但帮别人办营业证，出了事故要担什么责任，以下是我的详细分析：

1. 责任归属的基本原则：

   • 在交通事故中，责任通常根据事故发生的具体原因、各方的过错程度以及相关法律法规来确定。
   • 办理营业证的行为本身，并不直接导致交通事故的发生，但可能间接影响责任归属，特别是当办理营业证的过程中存在违规行为或疏忽时。

2. 可能涉及的责任类型：

   • 民事责任：如果因办理营业证的行为（如提供虚假信息、未按规定审核等）导致货车在运营过程中发生事故，且该行为与事故发生有因果关系，那么办理者可能需承担一定的民事责任，包括赔偿损失等。
   • 行政责任：如果办理营业证的过程中存在违规行为，如未按规定程序办理、提供虚假材料等，办理者可能面临行政处罚，如罚款、吊销许可证等。但这些行政责任并不直接等同于交通事故责任。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果办理营业证的行为构成犯罪（如伪造国家机关证件罪），且该犯罪行为与交通事故有直接关联，那么办理者可能需承担刑事责任。但这种情况较为罕见。

3. 具体责任分析：

   • 如果办理营业证的行为完全合规：且没有直接导致事故的发生，那么办理者通常不需承担交通事故责任。但需注意，如果货车在运营过程中因其他原因（如驾驶员过错、车辆故障等）发生事故，办理者可能因与货车运营的关联性而受到一定程度的调查或询问。
   • 如果办理营业证的行为存在违规：且该违规行为与事故发生有因果关系（如因未按规定审核导致不合格车辆上路），那么办理者可能需承担相应的民事责任或行政责任。具体责任大小需根据违规行为的严重程度、事故后果的严重性以及相关法律法规的规定来确定。

4. 建议与措施：

   • 合规办理：在办理货车营业证时，务必遵守相关法律法规和程序要求，确保所有信息的真实性和准确性。
   • 风险防控：对于非自己所有的货车，在办理营业证前应充分了解货车的运营状况、驾驶员资质等信息，以降低潜在风险。
   • 法律咨询：在涉及复杂法律问题时，建议及时咨询专业律师以获取准确法律意见。

总结来说，不是自己的货车但帮别人办营业证，出了事故的责任归属需根据具体情况来判断。如果办理行为完全合规且没有直接导致事故的发生，那么办理者通常不需承担交通事故责任。但如果办理行为存在违规且与事故发生有因果关系，那么办理者可能需承担相应的民事责任或行政责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。