当公司报案职务侵占却不予立案时，您可以采取以下几种途径来维护公司的权益：

一、要求公安机关说明不立案理由并申请复议、复核

1. 要求说明理由： 首先，您可以要求公安机关出具书面材料，详细说明不予立案的理由。这是您的合法权利，也是进一步维权的基础。

2. 申请复议： 如果您认为公安机关的不立案理由不成立，可以向作出决定的公安机关申请复议。复议过程中，您需要提供充分的证据和理由来支持您的观点。

3. 申请复核： 对复议结果不服的，您还可以向上一级公安机关申请复核。复核是更高一级的审查程序，有助于确保案件的公正处理。

二、向检察院提出申诉

1. 提交申诉材料： 您可以向检察院提交申诉材料，包括报案记录、不予立案通知书、相关证据等，要求检察院对公安机关的不立案决定进行监督。

2. 检察院审查： 检察院会要求公安机关说明不立案的理由。如果检察院认为理由不成立，会通知公安机关立案，公安机关应当执行。

三、通过民事诉讼途径维护权益

1. 提起民事诉讼： 如果职务侵占行为侵犯了公司的财产权益，且公安机关不予追究，您可以依据民事法律向法院提起民事诉讼，要求侵占人返还财物、赔偿损失等。

2. 收集证据： 在提起民事诉讼前，您需要收集和整理好相关的证据，如财物的来源记录、侵占行为的相关证明、损失计算依据等。这些证据将有助于您在诉讼中支持自己的主张。

四、注意事项

1. 保持冷静和理性： 在维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或发表不当言论，以免影响案件的公正处理。

2. 寻求专业法律帮助： 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，确保您的权益得到充分维护。

3. 持续关注案件进展： 在维权过程中，持续关注案件的进展情况。与公安机关、检察院和法院保持沟通，及时了解案件的处理结果和下一步行动计划。

综上所述，当公司报案职务侵占却不予立案时，您可以通过要求公安机关说明不立案理由并申请复议、复核，向检察院提出申诉，以及通过民事诉讼途径来维护公司的权益。在维权过程中，请保持冷静和理性，寻求专业法律帮助，并持续关注案件的进展情况。