买死螃蟹吃住院，商家通常是有责任的。下面我将从不同角度为你详细分析这个问题：

一、商家责任的法律基础

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营不符合食品安全标准的食品。死螃蟹属于易腐败变质的食品，如果商家销售的是死螃蟹，且未明确告知消费者，或者死螃蟹存在质量问题导致消费者食用后住院，那么商家就违反了食品安全法的规定，应当承担相应的法律责任。

二、商家可能承担的责任类型

1. 民事责任：

   • 如果消费者因食用死螃蟹而住院，产生了医疗费用、误工费等经济损失，商家应当承担赔偿责任。
   • 消费者还可以要求商家赔偿因食用死螃蟹导致的精神损害抚慰金等。

2. 行政责任：

   • 如果商家销售死螃蟹的行为违反了食品安全法的规定，食品药品监督管理部门可以对商家进行行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。

3. 刑事责任：

   • 如果商家销售死螃蟹的行为情节严重，如销售数量巨大、造成严重后果等，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，商家将面临刑事处罚。

三、消费者如何维权

1. 保留证据：

   • 消费者应当保留购买死螃蟹的凭证，如购物小票、发票等。
   • 保留住院的相关证据，如病历、医疗费用发票等。

2. 与商家协商：

   • 消费者可以先与商家协商，要求商家承担赔偿责任。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，消费者可以向食品药品监督管理部门投诉，要求对商家进行查处。

4. 提起诉讼：

   • 如果商家拒绝承担赔偿责任，或者消费者对赔偿金额不满意，消费者可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担民事责任。

四、特殊情况下的责任分析

• 如果商家明确告知是死螃蟹：虽然商家告知了消费者是死螃蟹，但如果死螃蟹存在质量问题，如含有有害物质等，导致消费者食用后住院，商家仍然需要承担责任。
• 如果消费者自身存在过错：如消费者明知是死螃蟹仍然购买并食用，且因自身原因（如过敏体质）导致住院，那么商家可能承担的责任会相对减轻。但这种情况需要具体分析，不能一概而论。

建议：如果你因为食用死螃蟹而住院，建议尽快保留相关证据，并与商家协商赔偿事宜。如果协商无果，可以向相关部门投诉或提起诉讼。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。