针对新员工旷工一天的处理问题，我会从合法性、处理方式以及后续影响三个方面为您详细解答。
一、旷工一天扣三天工资是否合法？
旷工一天扣三天工资的做法，在法律上存在争议，但主流观点认为这种做法是不合法的。根据《劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。员工工作一天应获得一天的工资，缺勤一天，公司可不支付当天工资，但无权额外扣减其他正常工作日的工资。因此，“旷工一天扣三天工资”的规定，涉嫌克扣工资，侵犯了劳动者的劳动报酬权。
二、新员工旷工一天应如何处理？
对于新员工旷工一天的行为，用人单位可以采取以下合法且合理的处理方式：
行政处分：根据旷工的天数和情节严重程度，给予相应的行政处分，如警告、严重警告等。若旷工行为严重违反公司规章制度，用人单位有权单方面解除劳动合同。
赔偿损失：如果因新员工旷工给用人单位造成了经济损失，用人单位可以要求其承担相应的赔偿责任。
扣减绩效考核分数或奖金：用人单位可以将绩效考核分数与绩效工资挂钩，规定旷工一天扣减一定的绩效考核分数，从而影响其绩效工资。或者，在制定奖金发放政策时，规定旷工一天免除当月全部奖金。
三、新员工旷工一天后有哪些后续影响？
劳动关系：若旷工行为未达到严重违反公司规章制度的程度，用人单位通常不会因此解除劳动合同。但若旷工行为严重，用人单位有权单方面解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
离职证明：无论新员工因何种原因离职（包括旷工离职），用人单位都应在解除或终止劳动合同时出具离职证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
职业声誉：虽然旷工一天本身可能不会对新员工的职业声誉造成严重影响，但频繁旷工或严重旷工行为可能会对其在行业内的声誉产生负面影响，进而影响其未来的职业发展。
综上所述，对于新员工旷工一天的行为，用人单位应依法依规进行处理，避免采取不合法的扣减工资方式。同时，通过合理的行政处分、赔偿损失、扣减绩效考核分数或奖金等方式，来维护公司的正常运营秩序和劳动纪律。