若员工受伤后仲裁不认可为工伤，员工可以通过以下途径来维护自身权益：
自行申请工伤认定：
- 员工或其近亲属可在规定期限内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是维护自身权益的首要步骤，因为工伤认定是享受工伤保险待遇的前提。
- 申请时需准备的材料包括：工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资支付凭证、工作证等）、医疗诊断证明等。这些材料是证明工伤事实和劳动关系的重要依据。
通过劳动仲裁确定劳动关系：
- 若单位否认与员工存在劳动关系，员工可通过劳动仲裁来确定劳动关系。劳动关系是工伤认定的基础，没有明确的劳动关系，工伤认定将难以进行。
- 员工可提供工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据来证明与单位存在劳动关系。这些证据应真实、合法，且能够形成完整的证据链。
进行劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾、影响劳动能力的情况，员工应进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定是确定工伤赔偿标准的重要依据。
- 鉴定时，员工需配合鉴定机构的工作，提供必要的医疗资料和身体检查。鉴定结果将作为工伤赔偿的参考依据。
要求单位赔偿，拒绝则仲裁、起诉：
- 认定为工伤且完成劳动能力鉴定后，员工可要求单位进行赔偿。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
- 若单位拒绝赔偿，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的重要途径，具有快捷、高效的特点。
- 对仲裁结果不服的，员工还可向人民法院提起诉讼。诉讼是维护自身权益的最后一道防线，员工应充分准备证据，积极应对诉讼。
寻求法律援助：
- 若员工经济困难，可向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为符合条件的员工提供免费的法律服务，包括法律咨询、代理诉讼等。
- 申请法律援助时，员工需提供经济困难证明和其他相关材料。法律援助机构将根据员工的实际情况和案件性质来决定是否提供法律援助。
在维权过程中，员工还需注意以下几点：
- 及时行动：员工应在规定时间内提出工伤认定申请、劳动仲裁申请或诉讼，以免错过时效。
- 材料准备：员工应确保提交的所有材料真实、合法、有效，能够形成完整的证据链来证明工伤事实和劳动关系。
- 配合调查：在工伤认定、劳动仲裁或诉讼过程中，员工应积极配合相关部门的工作，提供必要的协助和证据。
员工在面对仲裁不认可工伤的情况时，应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。