若校方干扰学校小卖部经营的行为违反合同约定或相关法律法规，可通过协商、投诉、诉讼等途径解决。以下从不同角度进行分析：
从合同关系角度
- 查看合同条款：学校与小卖部经营者之间通常存在合同关系，合同中会明确双方的权利和义务。如果校方干扰小卖部经营的行为违反了合同约定，比如未经协商擅自改变小卖部的经营范围、营业时间，或者不合理地提高租金等，那么小卖部经营者可以依据合同主张自己的权利。
- 协商解决：首先，经营者可以尝试与校方进行友好协商，明确指出校方的行为违反了合同约定，要求校方停止干扰行为，并按照合同履行义务。协商过程中，要保持冷静和理性，以解决问题为目的。
- 仲裁或诉讼：如果协商无果，经营者可以根据合同中的仲裁条款，向约定的仲裁机构申请仲裁；如果没有仲裁条款，则可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求校方承担违约责任，赔偿因干扰经营所造成的损失。
从行政管理角度
- 判断校方行为是否合规：校方作为教育机构的管理者，其管理行为应当符合相关法律法规和教育部门的规定。如果校方的干扰行为没有合法依据，例如无正当理由限制小卖部销售某些合法商品，或者对小卖部进行不合理的检查、处罚等，那么这种行为可能涉嫌违法。
- 向教育主管部门投诉：经营者可以向当地的教育主管部门反映情况，提供相关证据，如照片、视频、书面记录等，要求教育主管部门对校方的行为进行调查和处理。教育主管部门有权对学校的违规行为进行纠正，并责令校方停止干扰小卖部的正常经营。
- 寻求行政复议或行政诉讼：如果经营者对教育主管部门的处理结果不满意，可以在法定期限内申请行政复议；对行政复议结果仍不服的，还可以向人民法院提起行政诉讼，维护自己的合法权益。
从消费者权益保护角度
- 考虑对学生消费的影响：学校小卖部主要服务于学生，如果校方的干扰行为导致小卖部无法正常提供商品或服务，可能会影响学生的消费权益。例如，小卖部因校方干扰而缺货、涨价，或者营业时间缩短，使学生无法及时购买到所需的学习用品和生活用品。
- 联合学生或家长反映问题：经营者可以联合部分学生或家长，共同向校方反映问题，强调保障学生正常消费权益的重要性。通过集体发声，增加校方对问题的重视程度，促使校方采取措施解决干扰问题。
- 借助媒体或社会监督力量：在必要时，经营者可以通过合法的媒体渠道或社会监督平台，公开校方干扰小卖部经营的情况，引起社会关注。但要注意方式方法，确保信息的真实性和客观性，避免引发不必要的纠纷。
在实际处理过程中，小卖部经营者要注意收集和保存相关证据，如与校方的沟通记录、校方干扰行为的照片或视频、经营损失的证明等，以便在协商、投诉或诉讼中能够有力地维护自己的权益。如果你还有其他关于此类问题的疑问，可以直接向我咨询。