摔伤后老板不赔偿，您可以通过协商、调解、劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、明确法律关系
首先，需要明确您与老板之间的法律关系。这主要分为两种情况：
劳动关系：如果您与老板之间存在劳动关系，即您是老板的员工，那么您在工作中摔伤可能构成工伤。根据《工伤保险条例》，您有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资等。
劳务关系：如果您与老板之间是劳务关系，即您为老板提供劳务服务，但并非其员工，那么您在工作中摔伤可能构成人身损害。此时，您可以依据《民法典》的相关规定，要求老板承担赔偿责任。
二、协商与调解
协商：
- 在明确法律关系后，您可以尝试与老板进行协商，要求其承担赔偿责任。
- 协商时，建议您保留好相关证据，如事故发生经过的证明、医疗费用票据等，以便在协商中作为依据。
- 如果协商成功，双方可以签订赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式。
调解：
- 如果协商不成，您可以向劳动争议调解委员会、人民调解委员会等第三方机构申请调解。
- 调解机构会居中斡旋，促成双方达成赔偿协议。
- 调解成功后，双方应签订调解协议，并按照协议履行赔偿义务。
三、劳动仲裁与诉讼
劳动仲裁：
- 如果您与老板之间存在劳动关系，且协商和调解均未成功，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据，如劳动合同、医疗记录、事故证明等。
- 仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果老板不履行裁决，您可以申请法院强制执行。
诉讼：
- 如果您对仲裁结果不服，或者您与老板之间是劳务关系，您可以直接向人民法院提起诉讼。
- 起诉时，您需要准备好相关证据，如事故发生经过的证明、医疗费用票据、误工证明等。
- 法院会依法进行审理，并作出判决。如果老板不履行判决，您可以申请法院强制执行。
四、注意事项
诉讼时效：
- 民事侵权诉讼时效一般为三年，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。
- 请您及时维护自身合法权益，避免因时效问题导致权利受损。
证据收集：
- 在整个过程中，证据收集至关重要。
- 建议您保留好所有与事故相关的证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等。
法律援助：
- 如果您经济困难或者法律知识有限，可以寻求法律援助机构的帮助。
- 法律援助机构会为您提供免费的法律咨询和代理服务。
举例说明：假设您在工作中摔伤，老板拒绝赔偿。您首先可以尝试与老板协商，明确告知其应承担的法律义务。如果协商不成，您可以向劳动争议调解委员会申请调解。如果调解无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果对仲裁结果不服，您还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在整个过程中，请务必保留好相关证据，以便在需要时作为依据。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。