节假日用补贴代替多倍工资是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

从上述规定可以看出，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，这是法定的义务，不能通过补贴等方式进行替代。

二、实际操作角度

在实际操作中，有些用人单位可能会试图通过发放补贴、奖金等方式来规避支付多倍工资的责任。然而，这种做法是违法的。因为补贴、奖金等并不能等同于工资报酬，更不能替代法定休假日的多倍工资。如果用人单位坚持这种做法，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位依法支付多倍工资。

三、法律后果角度

如果用人单位在节假日用补贴代替多倍工资，可能会面临以下法律后果：

1. 劳动监察部门的处罚：劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位依法支付多倍工资。
2. 劳动者的维权：劳动者有权向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付多倍工资及相应的经济补偿。
3. 企业声誉的损害：用人单位的违法行为可能会损害其企业声誉，影响其与劳动者的关系，甚至可能影响其业务发展。

四、建议与提醒

1. 劳动者应了解自己的权益：劳动者应了解自己在节假日工作的权益，包括应得的多倍工资等。如果用人单位未依法支付，劳动者有权要求用人单位支付。
2. 用人单位应遵守法律规定：用人单位应严格遵守《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，依法支付劳动者的工资报酬。
3. 及时咨询与维权：如果劳动者在节假日工作后未得到应得的多倍工资，或者用人单位存在其他违法行为，劳动者应及时向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。

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