针对您提出的“民营企业的酒私自藏在家中应该上交给哪”的问题，首先需要明确的是，这涉及到酒的来源、性质以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析和建议：
一、酒的来源与性质
如果是企业合法采购并用于经营或员工福利的酒：
- 通常情况下，这类酒属于企业的合法财产，员工或个人无权私自藏匿或占有。
- 若员工因工作需要暂时保管或使用，应按照企业规定进行，并在使用后及时归还。
- 私自藏匿可能构成侵占企业财产的行为，企业有权要求返还，并可能根据内部规定或法律法规追究相关责任。
如果是通过非法手段获取的酒（如盗窃、贪污等）：
- 这类酒属于赃物，无论藏匿在哪里，都是违法的。
- 藏匿赃物可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临刑事处罚。
- 在这种情况下，应立即将酒上交给公安机关，以配合调查并减轻自身责任。
二、上交对象与程序
如果酒属于企业合法财产：
- 应首先与企业沟通，说明情况并表达归还意愿。
- 按照企业规定的程序进行归还，可能需要填写相关表格或提供证明文件。
- 若企业要求通过特定渠道或方式归还，应严格遵守。
如果酒属于赃物或涉嫌违法：
- 应立即将酒上交给当地公安机关。
- 在上交时，应如实说明酒的来源、藏匿地点以及相关情况。
- 配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。
三、法律后果与建议
对于私自藏匿企业合法财产的行为：
- 可能面临企业的内部处罚，如警告、罚款、解雇等。
- 若行为严重，可能构成侵占罪，面临刑事处罚。
- 建议：立即与企业沟通并归还酒，以避免不必要的法律纠纷和损失。
对于藏匿赃物的行为：
- 将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 建议：立即上交赃物并配合公安机关调查，以争取从轻或减轻处罚。
总结来看：
- 如果酒属于企业合法财产，应与企业沟通并按照规定程序归还。
- 如果酒属于赃物或涉嫌违法，应立即上交给当地公安机关，并配合调查工作。
在任何情况下，都应遵守法律法规和企业规定，避免因私自藏匿酒而引发不必要的法律纠纷和损失。如果您对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。