结论：在合伙生意还未营业且不想继续做的情况下，是否可以转移法人，取决于合伙企业的具体类型和法律规定。对于有限责任公司，可以通过股权转让等方式变更法人；对于普通合伙企业，则不能直接转移“法人”身份，但可以通过退伙或转让合伙份额等方式调整合伙结构。
一、有限责任公司的情况
法人身份与股权：
- 在有限责任公司中，法人通常指的是公司本身，而公司的法定代表人（如董事长或执行董事）是代表公司行使职权的自然人。若您指的是变更公司的法定代表人，这通常与股权转让或公司内部管理结构的调整有关。
股权转让：
- 若您作为股东希望退出公司，可以通过将股权转让给其他股东或第三方来实现。在股权转让完成后，公司可以召开股东会，选举新的法定代表人。
- 流程：签订股权转让协议→修改公司章程→办理工商变更登记。
法律后果：
- 股权转让需遵循公司章程和《公司法》的相关规定，确保转让程序的合法性和有效性。
- 变更法定代表人后，新法定代表人将代表公司行使职权，承担相应责任。
二、普通合伙企业的情况
合伙企业与法人：
- 普通合伙企业没有法人资格，其合伙人对合伙企业的债务承担无限连带责任。因此，不存在“转移法人”的说法。
退伙与合伙份额转让：
- 若您作为合伙人希望退出合伙企业，可以选择退伙或转让其合伙份额。
- 退伙：根据《合伙企业法》的规定，合伙人可以协议退伙、通知退伙或当然退伙。退伙后，您对退伙前合伙企业的债务仍承担无限连带责任，但对您退伙后合伙企业新产生的债务不承担责任。
- 合伙份额转让：合伙人可以将其在合伙企业中的财产份额转让给其他合伙人或第三方。转让需经其他合伙人一致同意（除非合伙协议另有约定），并办理相应的变更登记手续。
法律后果：
- 退伙或转让合伙份额后，您将不再参与合伙企业的经营管理和利润分配。
- 若选择转让合伙份额，需确保转让程序的合法性和有效性，避免引发纠纷。
三、综合建议
明确企业类型：
- 首先，您需要明确您的合伙生意是有限责任公司还是普通合伙企业，因为这两种企业类型在法律上的规定和操作流程有所不同。
咨询专业意见：
- 在做出任何决定之前，建议您咨询专业的法律人士或会计师，以确保您的决策符合法律规定，并最大程度地保护您的利益。
审查合伙协议/公司章程：
- 仔细审查合伙协议或公司章程中关于退伙、股权转让或法定代表人变更的条款，以确保您的操作符合协议或章程的规定。
办理相关手续：
- 根据您的决定，按照法律规定和协议/章程的约定，办理相关的变更登记手续，以确保您的权益得到法律保护。
最后，如果您在处理这些问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。