合同约定的解除日期是当日还是后一天，主要取决于合同中的具体约定。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 合同有明确约定时：

   • 如果合同中明确规定了“解除日期为某年某月某日”，并且没有附加任何条件或说明，那么通常认为该日期即为合同解除的日期，包含当天。例如，合同约定“本合同自签订之日起30日后解除”，那么从签订之日起的第30天即为解除日，包含当天。

2. 合同无明确约定时：

   • 若合同未明确约定解除日期是否包含当天，根据一般的法律实践和合同解释原则，通常开始当日不算，从次日起算。这是因为，在法律上，“日”通常指的是从零时开始至二十四时结束的完整一天，而“次日”则指的是下一个完整的日历日。
   • 然而，这一原则并非绝对。如果法律另有规定或者当事人另有约定，那么解除日期的计算方式可能会有所不同。例如，如果法律规定“合同自通知到达对方时解除”，并且没有说明是否包含当天，那么通常认为通知到达的当天即为解除日（除非合同或法律另有特别规定）。

3. 特殊情况下的处理：

   • 在某些特殊情况下，如合同解除与特定事件或条件相关联时，解除日期的计算可能会更加复杂。例如，如果合同约定“在某条件成就时合同解除”，那么解除日期的确定将取决于该条件何时成就。
   • 另外，如果合同解除通知是以书面形式送达的，并且送达时间对解除日期的确定有重要影响，那么还需要考虑送达时间的具体规定。例如，如果合同约定“通知以邮寄方式送达的，以邮戳日期为准”，那么邮戳日期即为通知送达的日期，进而可能影响解除日期的确定。

法律建议：

• 在签订合同时，建议双方明确约定合同解除的具体日期或条件，以避免后续产生争议。
• 如果合同中未明确约定解除日期是否包含当天，并且双方对此产生争议，可以尝试通过协商解决。如果协商不成，可以寻求法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。

可能法律后果：

• 如果合同解除日期的确定存在争议，并且双方无法达成一致意见，可能会导致合同解除的效力受到质疑，进而影响双方的权利和义务。
• 在极端情况下，如果合同解除日期的确定对一方当事人的利益产生重大影响，并且该方当事人认为解除日期的确定存在不公平或不合理之处，可能会引发法律纠纷或诉讼。

因此，在签订和履行合同时，建议双方务必明确约定合同解除的具体日期或条件，并严格按照约定执行，以避免不必要的法律风险和纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。