理发店不退学费属于违法行为，消费者有权要求退还剩余款项。针对此问题，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一. 明确法律依据 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十三条的规定：“经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息及消费者必须支付的合理费用。”这意味着，如果理发店未能按照约定提供服务，消费者有权要求退款。

二. 与理发店协商

1. 表达退款意愿：首先，您应与理发店的经营者进行协商，明确提出退款要求，并说明退款的理由，如服务未开始、服务质量与宣传不符等。
2. 沟通退款细节：在协商过程中，双方可以就退款金额、退款方式等细节进行沟通，争取达成和解协议。如果理发店同意退款，双方应签订书面协议，明确退款金额、退款方式及退款期限等事项。

三. 向相关行政部门投诉

1. 收集证据：如果与理发店的协商无果，您应收集相关证据，如充值记录、服务合同、退款协商记录等，以证明自己的诉求是合理合法的。
2. 提交投诉：您可以向当地的工商管理部门（如12315消费者投诉举报专线）提交书面投诉申请，附上相关证据材料。工商管理部门在接到投诉后，会依法进行调查处理，并要求商家退回剩余款项。
3. 等待处理结果：工商管理部门在调查核实后，如果认为理发店确实存在违法行为，将会要求其进行整改并退还消费者的预付款。

四. 通过法律途径解决

1. 提请仲裁：如果您与理发店之间事先达成了仲裁协议，那么您可以根据协议向约定的仲裁机构提请仲裁。仲裁结果通常具有法律效力，双方需按照仲裁结果执行。
2. 提起诉讼：当以上途径均无法解决问题时，您可以向人民法院提起诉讼，要求理发店退还预付款并承担相应的法律责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的权益受到了侵害，并请求法院给予相应的赔偿或补偿。

我的观点：在处理此类问题时，建议您首先尝试与理发店进行协商，以达成和解协议。如果协商无果，再向相关行政部门投诉或寻求法律途径解决。同时，为了避免类似问题的发生，建议您在充值或支付学费前，仔细阅读服务合同或协议，了解退款政策和相关条款。如有进一步需要，您可以继续咨询我。