针对您提出的“交了舞蹈课学费不给退怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，您需要明确的是，培训机构单方面设定的“费用一经收取不予退还”等不合理格式条款，并不能当然免除其责任、排除消费者主要权利。这一点在邻水县法院审结的一起未成年人舞蹈培训合同纠纷案中得到了明确体现。在该案中，法院依法判决解除了合同，并根据双方过错程度，判令培训机构退还了部分培训费用。

接下来，我建议您采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 与培训机构协商：

   • 您可以首先尝试与培训机构进行友好协商，说明您的退费理由和诉求。
   • 在协商过程中，注意保留好沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。

2. 审查合同条款：

   • 仔细审查您与培训机构签订的合同，特别是关于退费、解约等条款。
   • 如果合同中存在不公平、不合理的条款，您可以据此向培训机构提出异议，并要求修改或解除合同。

3. 收集证据：

   • 收集好所有与培训机构交易相关的证据，包括合同、支付凭证、上课记录、沟通记录等。
   • 这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用，因此请务必妥善保管。

4. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地消费者协会、市场监管部门或教育部门等相关机构进行投诉。
   • 在投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够及时了解并处理您的诉求。

5. 寻求法律途径：

   • 如果以上步骤均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼风险，并根据律师的建议决定是否提起诉讼。

此外，我还想提醒您，在选择培训机构时一定要“擦亮眼睛”。在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于退费、解约等关键条款。同时，注意保留好合同、支付凭证等证据，以便在后期发生纠纷时能够迅速有效地维护自己的合法权益。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并希望您在未来的消费过程中能够更加谨慎和明智。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。